澄清"貓尿味" 12款品酒報告

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澄清"貓尿味" 12款品酒報告

藝術中國　|　時間： 2007-03-22 11:44:14 |　文章來源：騰訊

　　No.11 禦蘭堡牛津園蘇維翁白
　　（Yalumba Oxford Landing Sauvignon Blanc）

　　描述：
　　禦蘭堡始創于1849年。其創立者塞繆爾·史密斯原是一名英國啤酒釀酒師，舉家移民至澳大利亞後，史密斯父子在安格斯頓東南邊購置了一塊12公頃的土地，開始種植葡萄，並稱其為“禦蘭堡”。時逾150多年後，在六代人的努力下，禦蘭堡這個澳大利亞最古老的家族釀酒廠已具有相當規模和聲譽。其成功不僅成為了澳大利亞葡萄酒行業中的傳奇故事，更為全世界葡萄酒釀造者所羨慕。
　　産　　地：澳大利亞，Barossa
　　年　　份：2004
　　參考價格：137.00RMB
　　酒精度：13.5％
　　類　　型：幹白葡萄酒

　　品評：
　　①有香蕉、鳳梨的香氣，香氣比較廣，口感有香蕉香氣，口感尚可但比較短。
　　②結構感不錯，比較圓潤。
　　③剛倒出來時有少許泡沫，香氣活躍，口感稍淡，有水感，回味比較短，內容略少，沒什麼大毛病。
　　④香氣很好，很甜的果香，但是品種特性不多，有點像通常的白葡萄酒。有杏、蘋果和柑橘味道，口感圓潤，質地清爽，收結有草的感覺，從單純白酒的角度看還是不錯的。

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