懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT

　　材料

　　威士忌-------------45ml

　　礦泉水-------------適量

　　用具

　　平底杯一隻

　　做法：

　　1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水

　　2.慢慢在上面浮一層威士忌

　　這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數和%來表示酒的酒精濃度，但是美國與英國則是使用Proof，美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等於日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示，其70Proof相當於美國的80Proof，也 就是日本的40度。