“四診”斷沉香 這沉香木的確是神奇，但好東西都不容易得到。沉香木，又名白木香、奇南香、女兒香等等，是一種熱帶及亞熱帶常綠喬木，是中國、日本、印度以及其他東南亞國家的傳統名貴藥材和名貴的天然香料。主要産於越南、印尼、印度等國，在我國的海南、台灣等省份也有出産。歷史上就有過“交干連枝，崗嶺相接，千里不絕”的記載，而且國産沉香品質優良，又有“冠絕天下”的美稱，中山(香山)、香港等地區因歷史上經營沉香成行成市而得名。但近年來，沉香木已瀕臨滅絕，像沉香裏個別好的奇楠每克的價格要在萬元左右，而且大多數時候都是你想買，但市場卻不一定有。 沉香木按其生成情況不同一般可分為六類：土沉、水沉、倒架、蟻沉、活沉和白木。第一種因年代及自然因素，倒伏經風吹雨淋後，剩餘不朽之材，稱為“倒架”。第二種倒後埋于土中，受微生物菌分解腐朽，剩餘未腐部份稱之“土沉”。第三種倒伏後埋于沼澤，經歷生物分解，再於沼澤區撈起者，稱為“水沉”。第四種為活體樹經人工砍伐，置地後經白蟻蛀食，剩餘之部位稱為“蟻沉”。第五種為活樹砍伐所採摘者，稱為“活沉”。第六種為樹齡十年以下者，已稍具香氣，稱為“白木”。香味各有不同，一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。 目前沉香一般分為國産和進口兩類，但由於我國産量稀少，因此市場上比較多見的是越南、印度、馬來西亞等地的沉香，其中又以越南的奇楠和馬來西亞的沉香品質最好，不僅香味樸素清幽，而且百年來不曾改變。 如何判斷沉香木得品質與真偽，我們借鑒中醫斷病的“望聞問切”四法，將之概括為“望聞觸判”。 一、 望即為看其色：一般水沉是黑褐色的，也有暗青黃的顏色的，真正的沉香是靠戴的，是越戴越黑亮的，而不是天生就是黑色的。在這裡提醒藏家，千萬不要以為沉香原本的顏色就是黑色的，如果能靠戴把它變成黑色就證明是真貨，反之掉色就是假貨了。 二、 聞即為聞其香：這個是最重要的鑒別手段，一般沉香的味道剛開始聞就覺得象某種熟悉的藥味，卻想不起到底是什麼味道。聞沉香的味道主要有個判斷的手段就是“鑽”，什麼是鑽?就是沉香的味道是鑽的，鑽到您的鼻孔裏，真的沉香的味道應該是感覺味道是沿著線絲狀的路徑鑽到您的鼻子裏去的，這點的話只要您點燃活沉香仔細的看它的煙的路徑就知道，煙是絲絲散發的。另一個判斷的手段是“透”，把沉香裝到袋子裏合緊，只要您的嗅覺是正常，真正的沉香是可以透過這個袋子香出來的。第三個判斷的手段是“放”，可以放在枕頭的旁邊，夜間您放鬆的睡眠中，可以聞到味道是一陣一陣的，有間歇的。 三、 觸即為摸其表：水沉看起來好似有層油，但摸著不臟手，手的感覺也是不油的。如果是假貨則這個油會在您手上留下臟臟的印記。 四、 判即為判其沉水：通常情況下，辨別沉香的好壞就是看其是否沉水。沉香的沉水與否都是由其所沉澱下來所含油脂的多少來決定。一旦沉香中的油脂的含量超出整塊沉香的1/4 時，任何形態的沉香(片、塊、粉末)都能沉于水，用刀劃出的木屑尖，放入水中，若沉于水，稱為“沉尖”，因帶有較重的油質，所以入水即沉。但也要注意現在市場上也有用雜木泡藥水泡香油做成的沉香銷售，不法分子通過人工處理也可以把假的沉香做成沉水，所以單憑沉水與否説明是否真貨是不正確的。 沉香是神秘的，但正是這份神秘吸引了古往今來的帝王貴胄、文人雅士的對其追捧。沉香神秘而奇異的香味集結著千百年天地之靈氣，有的馥鬱，有的幽婉，有的溫醇，有的清揚等等。而沉香木雕更是將天地造化與人的巧奪天工完美的溶為一爐，沉浸在這種種異香的氤氳中，看著一件件精美的沉香木雕，耳邊仿佛傳來曾被貶居海南的蘇東坡對沉香木的涵咏：金堅玉潤，鶴骨龍筋，膏液內足…… |
