王沂東作為中國新寫實主義油畫的代表人物之一，作品具有鮮明的個性。他對西方古典繪畫作過深入的探索和分析，同時十分重視從中國傳統繪畫和民間藝術中汲取營養。他把中國筆墨的簡練、誇張、節奏等觀念和手法融入自己的油畫創作中，使作品呈現出立意簡練純凈、內涵深厚凝重、造型美麗質樸、色彩誇張強烈的獨具魅力的中國藝術神韻。他説：“我國的傳統文化與哲學是中國藝術家一生創作的後盾。”
王沂東1955年出生在山東省臨沂縣，那裏山川秀麗、民風質樸。他1978年考入中央美術學院油畫係，畢業後雖然留校執教于北京，但他深深眷戀著故鄉，常常去沂蒙山寫生，深入到農村，住在老鄉家裏畫速寫、畫素描。他説：“藝術創作源於生活是一句老話，但的確是真理。”王沂東的許多著名作品都是在那裏找到的靈感，如《蒙山雨》、《新娘》、《鬧房》等。
王沂東現任中央美術學院油畫係教授，中國美術家協會會員。他以農村女性為主題的作品一直受到藝術品市場的歡迎，吸引了眾多藝術收藏家的青睞。他多次在國內外舉辦展覽並獲獎，作品被國內外美術館、博物館和收藏家收藏，出版有《王沂東油畫》、《王沂東》等多種畫冊。
【畫外音】
程遠（清華大學建築學院副教授）：
王沂東的畫像一首悠遠的歌，吟唱著對中國純樸的古老文化的詩化的留戀和憧憬。我感到王沂東具備了一個人成功要素的兩個層面，一是對所選擇事業的忠誠與付出；二是歷經艱辛後的頓悟與樂趣。
張育生（北京藍笛設計公司總經理）：
他的畫追求完美，顏色很純很亮，做得很講究、到位。
栗娜 宋菲菲（旅美畫家）：
王沂東的作品帶有唯美傾向的現實主義色彩，他好像在用農民的形象表達自己心中一種寧靜、永恒的理想。
李兢喆（旅澳學者）：
王沂東在現實生活裏往往找不著北，説話辦事不會兜圈子……但我知道，當他一個人面對架上畫布的時候，卻擁有非常的從容和自由，那正是他情緒飽滿的時刻。
李露微（畫家、王沂東的妻子）：
王沂東天生就是一個畫畫的人。