果脯
北京土著——曾經的饋贈佳品
你是否還記得從稻香村裏買回的用紙袋裝的幾毛錢的果脯?這種果子乾兒本是早年北京人在冬季做的一種風味小吃,是由杏乾兒、柿餅、鮮藕和葡萄乾兒等果品製成的。同時這種小吃因為好保存、方便攜帶也成了遊客到北京必買的旅遊紀念品。如今,北京禦香園出的果脯套裝價格依舊合理,只是基本已經不是記憶裏的那個味兒了。
域外來客——抓緊時間揮金獵奇
一袋800kg北京禦香園果脯禮品裝不過30元,而Paky taky蔓越橘100g就要29.9元,這種價格落差很容易激發起人們的好奇心,究竟西貝格無花果幹除了原料比較奇特之外,與北京果脯有什麼差異,獵奇的快感比品嘗後的驚喜更大。
西貝格香杏幹200g/袋
配料:用1.1kg新鮮杏製成。
原産地:德國 價格:49元
保質日期:2006年10月1日~2007年10月1日
食話實説:這種完全沒有任何杏味的果脯,怎麼能稱為是杏幹呢?而且口感乾燥沒有嚼頭。
Paky taky蔓越橘 100g/袋
配料:蔓越橘、向日葵油
保質日期:2006年11月14日~2008年5月13日
原産地:加拿大價格:29.9元
食話實説:最科學的包裝,口袋上有自封條。蔓越橘幹味道跟海棠幹味道類似。
瑪利安妮特級雜果幹 227g/袋
配料:加利福尼亞去核曬乾西梅、加利福尼亞曬乾杏、曬乾梨等、二氧化硫、山梨酸
保質日期:2006年5月30日~2007年11月30日
原産地:美國 價格:51.3元
食話實説:配料寫得夠誠實也夠坦白,口味最接近北京果脯,果體潮濕柔軟,保持的原汁原味也不錯。
總結:舶來的水果幹們普遍保質時間比較短,我們調查的超市里正在供應的進口水果幹基本已經進入保質末期了。但保質期短又説明這些進口袋裝果脯中的防腐添加劑少,總比打開包裝後半年都不變味的零食吃起來讓人更放心。
|