未來10年,我們的糧食、豬肉、大豆、水果等主要農産品發展趨勢如何?農産品生産、消費和貿易情況會出現哪些變化?
近日,《中國農業展望報告(2020-2029)》發佈,展望了2020年至2029年中國農業發展趨勢——未來十年中國農業轉型升級將明顯加快,農業高品質發展取得顯著成效,糧食等主要農産品增産保供能力持續提升。
未來10年 糧食、蔬菜和豬肉産量均會“增長”
稻米:未來10年稻穀産量穩定在2億噸以上,年均增長0.6%。預計2029年稻米國內總消費量達到15605萬噸。2029年進口量預計增加到445萬噸;出口量預計2029年減至150萬噸。
小麥:預計2029年總産量將達到1.35億噸左右,年均增長0.13%。國內總消費量預計年均增長1.1%,預計2029年將達到1.40億噸左右。進口持續增加,預計將從2020年的390萬噸增至2029年583萬噸。
玉米:預計2029年産量將達到3.38億噸,年均增長2.7%。到2029年玉米總消費量將達到3.27億噸,年均增長1.7%。預計2029年玉米進口量達到648萬噸,仍保持在進口配額範圍內。
大豆:預計2029年産量將達到2220萬噸。總消費量年均增長1.4%,預計2029年將達到11982萬噸。大豆進口量預計2029年達到9952萬噸,年均增長0.9%。
油料:預計總産量將從2020年3488萬噸增長到2029年的3594萬噸,增長3.0%;同時期食用油籽消費量將增長到1.72億噸,預計2029年食用油籽進口將擴大到1.07億噸。
棉花:全國棉花播種面積到2029年減至4677萬畝(312萬公頃),單産繼續保持高位水準,産量穩中趨降,2029年預計為582萬噸。棉花消費需求年均遞減1.3%,預計2029年降至725萬噸。預計進口量從2020年的170萬噸下降到2029年的145萬噸。
糖料:預計2029年食糖産量達到1211萬噸。食糖消費預計年均增長0.93%,2029年消費量將達到1652萬噸。2029年進口量達到644萬噸。
蔬菜:預計2029年産量達到7.96億噸。蔬菜總消費量預計年均增長1.6%,其中鮮食消費增長較快,年均增速為2.5%。預計2029年出口量達到1544萬噸,年均增長3.2%。
馬鈴薯:預計從2020年8308 萬畝(554 萬公頃)增長到2029年8736 萬畝(582 萬公頃),增長5.2%;單産水準不斷提高,産量年均增長0.9%,預計2029年達到11321萬噸。預計2029年國內總消費量將達到11140萬噸,年均增長0.6%。
水果:預計2029年水果總産量達到3.28億噸。直接消費量年均增長2.8%,加工消費量年均增長3.6%,國內總消費量年均增長2.7%。水果進口和出口分別預計年均增長9.4%、5.9%,貿易逆差持續存在。
豬肉:預計2020年豬肉産量將下降, 2022年恢復增加到2016—2018年的正常水準,之後呈穩定增長趨勢,預計2029年豬肉産量達到5972萬噸。預計2029年豬肉每人平均消費量達到42.3千克。預計2029年豬肉進口降到120萬噸左右。
禽肉:預計2029年産量將達到2585萬噸,預計2029年每人平均消費量將達到18.03千克,年均增長1.9%;進口預計2029年降至60萬噸以內;出口穩中趨增,年均增長0.7%。
牛羊肉:牛羊肉産量2029年分別將達到789萬噸和579萬噸。 牛肉消費量和羊肉消費量分別預計年均增長2.7%、2.1%,2029年消費量分別將達到994萬噸和630萬噸。預計2029年牛羊肉進口量分別達到205萬噸、51萬噸。
禽蛋:2029年産量將達到3479萬噸,預計2029年禽蛋總消費量將達到3 467萬噸,年均增長0.8%。禽蛋進出口量保持基本穩定,預計出口量每年保持在10萬~11萬噸,進口量每年保持在10~20噸。
奶製品:預計2029年奶類産量達到4300萬噸,年均增長2.7%。預計2029年消費量增至6596萬噸,年均增長2.9%。到2029年進口量將達到2315萬噸(折生鮮乳),年均增長3.4%,低於過去10年12.3%的增速。紐西蘭、歐盟將繼續保持進口來源主導地位,但美國以及“一帶一路”國家進口潛力將逐步顯現。
水産品:預計2029年産量將達到6971萬噸,年均增長0.7%。水産品消費預計2029年達到7232萬噸,年均增長0.9%;2029年進口將達751萬噸;
飼料:工業飼料産量預計2029年達到28344萬噸,年均增長2.1%。預計2029年工業飼料總消費量達到28053萬噸,年均增長2.1%。
中國農業未來發展具有4大特點
未來中國農業發展將呈現4大特點,第一,農業由增産導向轉向提質導向,綠色、生態、優質、安全的農産品生産和供給將明顯增加。第二,糧食等主要農産品消費總量將繼續增長,飼料糧消費和工業消費持續增加,食物消費結構持續優化。第三,農業對外開放品質和水準進一步提升,中國繼續保持世界農産品進口大國地位。第四,農業市場化改革持續深入,農産品價格形成機制不斷完善。
城鄉居民消費升級加快,消費需求的優質化、綠色化、個性化、營養化趨勢更加明顯。優質專用稻米和小麥口糧消費較快增長,特色食物植物油、優質特色水果、綠色安全蔬菜等消費需求強勁,牛奶、禽肉、禽蛋消費將繼續保持增長,畜産品消費結構不斷優化;加工農産品的消費需求穩步增長。
糧食等主要農産品消費總量將繼續增長,食物消費結構不斷升級,飼料糧消費和工業消費持續增加,人口增加帶動口糧消費繼續增長。
農業對外開放的品質和水準進一步提升,農産品國際貿易日益活躍,繼續保持世界第一大農産品進口國地位。中國與美國、巴西、東盟、歐盟和澳大利亞以及“一帶一路”國家的貿易夥伴關係將進一步加強,農産品進口將不斷擴大,進口來源更加多元。
農産品價格形成機制不斷完善,農産品名義價格和實際價格均呈上漲趨勢。口糧供給寬裕,稻米、小麥價格市場化將更加明顯;飼料糧供給偏緊,玉米價格預計溫和上漲趨勢;大豆、棉花、食糖、食用植物油等土地密集型産品國內短缺,進口依存度較高,國內外價格聯動非常明顯;蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶製品、水産品等勞動密集型産品,受成本推動和市場需求拉動總體呈上漲趨勢。
責編:王靜
製圖:姚宇琛
審稿:魏博
策劃:魏博 王靜
欄目定位:農業是天下之根本。古今中外,各國政府都高度重視農業問題。針對當下農業領域的重要政策以及熱點話題,中國網《農業觀察》欄目通過國際視野、專家視角為您深度解析,挖掘産業機遇,與世界共用農業發展,為推進農業農村現代化進程貢獻智慧。
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