江西工業硫酸銅做皮蛋 30家加工廠被叫停

    商報濟南消息，針對央視曝光江西省部分企業涉嫌使用工業腌制皮蛋，存在嚴重的食品安全隱患的問題，昨日，濟南市質監局要求對皮蛋生産企業及皮蛋産品進行監督檢查，重點檢查企業是否存在使用工業硫酸銅加工皮蛋的違法行為。據悉，濟南市已開始抽檢皮蛋樣品，對硫酸銅和重金屬含量進行檢測，檢測結果不久將向社會公佈。

　　近日，有媒體曝光江西南昌3家禽蛋加工廠使用工業硫酸銅腌制皮蛋，其中含有鉛、砷、鉻等大量雜質，可致重金屬含量超標，引發市民關注。昨日，記者走訪省城多家超市看到，在超市中銷售的品牌皮蛋單只價格在三至四元不等,一些商家在一些皮蛋的食品添加劑表中已明確標注出了“硫酸銅”成分。