美國一家超市雞蛋架上貼著安全告示

 

名詞解釋：沙門氏菌是引起急性胃腸炎的主要病原菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌等較為常見。感染後的典型症狀包括發熱、腹瀉和嘔吐等。

美國食品和藥物管理局20日宣佈，隨著沙門氏菌疫情在美國多個州持續蔓延，染病人數已上升至1000多人。此外，美國官員21日説，鋻於另一家雞蛋供應商將可能感染沙門氏菌的雞蛋推向市場，當局決定增加問題雞蛋召回數量。

是同期病例數的2倍

美國食品和藥物管理局在疫情通報中説,從今年5月發現首個病例以來,本次疫情已經持續兩個多月,並且已蔓延至全國,其持續時間之長和蔓延地區之廣為多年來罕見。

通報説,目前全美各地已接到2000多個可疑病例報告,超過往年同期病例數的兩倍。但目前只有約一半病例得到確診,尚未接到死亡報告。隨著疫情持續蔓延,染病人數有可能繼續上升。

與此同時,艾奧瓦州“懷特縣雞蛋公司”宣佈召回3.8億個雞蛋。初步調查顯示,多數病人都是食用雞蛋後染病,這些雞蛋可能遭沙門氏菌污染。

雞蛋召回數已超5億

美國官員21日説,鋻於另一家雞蛋供應商將可能感染沙門氏菌的雞蛋推向市場,當局決定增加問題雞蛋召回數量。至此,導致美國多個州暴發沙門氏菌疫情的問題雞蛋召回數已超過5億枚。

據美國官員介紹,希蘭代爾農場已經從14個州召回1.7億枚可能感染沙門氏菌的雞蛋。現階段,美國衛生部門尚未接到食用感染沙門氏菌雞蛋死亡的病例。但食品和藥物管理局正在調查各地的沙門氏菌疫情。美國疾病控制和預防中心警告,沙門氏菌疫情可能比報告更嚴重,因為大多數沙門氏菌患者並未就醫。

雞蛋供應商被曝問題多

另據報道,一名美國雞蛋行業人士爆料,美國艾奧瓦州兩家曾出售問題雞蛋的農場關係密切,雞和飼料來自同一家上游供應商。

由於上千起沙門氏菌疫情牽涉雞蛋,賴特縣雞蛋農場本月召回3.8億枚雞蛋,希蘭代爾農場已從14個州召回1.7億枚雞蛋。美聯社22日報道,賴特縣雞蛋農場的所有者名為奧斯汀·德科斯泰,他擁有的“品質雞蛋”公司負責為賴特縣雞蛋農場和希蘭代爾農場供應雛雞和飼料。

德科斯泰擁有的企業先前涉及多起違規事件。1996年,德科斯泰雞蛋農場因涉嫌違反衛生及安全規定收到傳票。時任美國勞工部長的羅伯特·賴克稱這家農場的環境“與血汗工廠一樣危險、壓抑”。

2000年,聯邦就業機會均等委員會指認德科斯泰擁有的賴特縣養殖場存在歧視員工行為。一些墨西哥籍女性僱員稱她們受到養殖場監工性騷擾、虐待及報復。

按照美聯社説法,尚不清楚德科斯泰的企業在眼下沙門氏菌疫情暴發中扮演何種角色。但賴特縣雞蛋農場已因問題雞蛋惹上官司:一名男子自稱在威斯康星州一家餐廳用餐後患病,他食用的沙拉中含有由賴特縣雞蛋農場供應、感染了沙門氏菌的雞蛋。

美國疾病控制和預防中心説,調查人員已確認26起雞蛋感染沙門氏菌的案例,至少15例中的雞蛋産自賴特縣雞蛋農場。美國雞蛋行業人士傑萬諾·波特説,賴特縣雞蛋農場和希蘭代爾農場還共用其他幾家上游供應商。但她未説明那些供應商的名字。

(新華社供稿)