正月初七話“人日”：民間有吃七菜羹、粥的習俗
中國網 china.com.cn 時間： 2014-02-06 內容來源: 上海東方高清
正月初七話“人日”：民間有吃七菜羹、粥的習俗
農曆正月初七，在中國人的傳統習俗中稱為“人日”，意指“人的生日”，又稱人勝節、人慶節、七元節、人口日及人七日。在古代這天許多人會吃七菜羹或七菜粥，代錶帶來好兆頭，後來則是改吃麵線或麵條，祈求長壽之意。
在台灣童謠《初一早》的歌詞中的“初七七元”，就是指這天為人日節，要吃麵線吃到飽，祈求壽命長一點。為何有此節日？根據晉朝董勳《答問禮俗説》記載，“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。”而西漢時期東方朔的《佔書》記載，農曆新年的首八天為不同畜牧作物的生日，依次序為“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷。”
不論哪一個記載，初七都為人的生日，傳説是為了感念女媧，因她在盤古開闢的新天地裏，從第1天至第6天分別創造了雞、狗、豬、羊、牛、馬，到了第7天按照自己的模樣創造了一個女娃娃，後來越造越多，創造了一個人的世界，於是為了紀念女媧造人的貢獻，就把正月初七這一天定為人的生日。
其實漢代開始就有這個節日的習俗，相傳這一天如果天氣晴好、人事和悅，就意味著新的一年人丁興旺、吉祥平安；若是多陰的天氣，猶如天穿了洞，要幫它補一補，以免天雨成災，所以要煎些鹹的或甜的，如年糕去祭祀神靈，又叫做“補天穿”。
不只這樣，這天有些人家還會在神壇前點7支蠟燭，供奉生果、面線等祭品，祭拜神明與祖先，祈求一家人長壽健康，並吃芹菜、薺菜、菠菜、青蔥、大蒜、蒿菜、芥菜等7種蔬菜，據説可袪病辟邪。這也意指這天要放下大魚大肉，改吃清淡一些，能讓運氣更好，而且都是為了祈求長壽，於是有人用面線或麵條來代替。
不過這個習俗並沒有被廣泛流傳下來，所以現在台灣幾乎見不到了。雖然初七已經過了，但過年期間真的都是大魚大肉，不知不覺間腰圍多了一圈，不妨也趁這個機會，多吃一些清淡的食物，減輕腸胃的負擔，順道讓飆升的體重也得到控制。
| 責任編輯: 吳愛鳳 |
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