退耕還林後，村中百姓種植了雲豆、香椿等各种經濟作物，以貼補家用。
油炸香椿樹芽當地村民村民家中飯桌上的特色美味。
Δ退耕還林帶來的變化Δ
中國的退耕還林工程從1998年開始啟動，至今在全國範圍內取得了顯著的成效。不僅增加了退耕農戶的收入，還使退耕地區廣種薄收的傳統耕種習慣得到了改變，將大批農業勞動力從糧食生産中解放出來，開始從事種植、養殖、加工、勞務輸出以及社會化服務行業。
例如在重慶市，退耕還林工程有力地拉動了種苗産業，解放了上百萬農村勞動力，為農民增收提供了新的途徑。在甘肅省張掖地區，千家萬戶的農民建起了15000多畝蔬菜大棚、900畝高效節能溫室，年産值達20多億元，成為中國西菜東運基地和出口蔬菜基地。在內蒙古自治區和林格爾縣，退耕還林工程的實施在當地培育起了一批沙棘加工、甘草制藥、乳品加工、生態旅遊等企業，農村生活的面貌發生了巨大變化。
退耕還林工程還促進了地方産業結構的調整。以雲南省為例，近幾年全省發展雲南松、西南樺、柚木等速生用材及珍貴用材林341.8萬畝；桉樹、印楝、橡膠、青刺果、竹子等工業原料林189.5萬畝；核桃、板栗、八角、青梅等林果基地177.5萬畝；杜仲、金銀花、肉桂等藥用林30萬畝。同時，不少地方開始培植起一批生態型綠色産業。更為重要的是環境得到了改善，生態效益開始顯現。目前雲南省森林覆蓋率已達50％，排在全國前列。
中國實施退耕還林工程6年來，國家已投入751億元，累計完成退耕還林、荒山荒地造林2.88億畝，生態建設成效顯著。預計到2010年時總投資將超過1000億元。工程完成後，長江上游、黃河中上游等地區75%的坡耕地和46%的沙化耕地將被林草覆蓋，這些地區的生態環境有望得到明顯改善。 文：侯若虹 圖：馮進
〈小資料〉
Δ聯合國《2000年全球生態環境展望》指出，人類對林木和耕地的需求，已使全球森林減少了35％，其中30％的森林變成農業用地。
Δ目前中國水土流失面積356萬平方公里，約佔國土面積的38%；土地荒漠化面積262萬平方公里，約佔國土面積的27%。
Δ由於長江、黃河上中游以往不合理的耕作方式和毀林開荒，每年輸入長江、黃河的泥沙量達20億噸，其中2/3來自坡耕地。坡耕地開墾造成了水土流失、土地沙漠化，使生態環境不斷惡化。
Δ退耕還林政策規定：凡是水土流失嚴重和糧食産量低而不穩的坡耕地和沙化耕地，應按國家的規劃實施退耕還林。對需要退耕還林的地方，只要條件具備，應擴大退耕還林規模，能退多少退多少。對生産條件較好，糧食産量較高，又不會造成水土流失的耕地，農民不願退耕的，不得強迫退耕。
Δ退耕還林工程完成後，將控制水土流失面積3.4億畝，防風固沙控制面積4億畝，年均減少輸入長江、黃河的泥沙量2.6億噸。