《中國食物安全與營養保障：基於公正視角的審視》

    書名：《中國食物安全與營養保障：基於公正視角的審視》

作者：仇煥廣 

出版日期：2014-10-01

改革開放以來，我國在消除貧困、保障食物總供給與改善居民營養健康等方面取得了舉世矚目的成就，但我國的食物安全保障仍面臨著一系列挑戰，在保障傳統弱勢群體的食物安全以及改善城市低收入群體、城市新移民、農村留守人群的營養狀況等方面仍有很多問題亟待解決。《中國食物安全與營養保障：基於公正視角的審視》以影響居民食物消費的可支付能力與獲得能力的收入獲取公正為主線，全面審視了我國食物消費的公正狀況及趨勢，提出了改善中國食物公正狀況的建議與對策措施。