重陽佳節,正值菊花盛開,所以古代曾經把重陽節稱之為“菊花節”。而在重陽節飲菊花酒,也是一種民間風俗。九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九月九要喝菊花酒的這一説法。我國釀製菊花酒,早在漢魏時期就已盛行;而邊賞菊邊飲菊花酒的雅興起源於東晉文人陶淵明。
李石老師表示,菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒,講究是頭年重陽節時釀下,放至第二年九月九日飲用。從中醫理論來説,菊花可散風清熱、平肝明目,飲菊花酒有助延年益壽。
重陽佳節,正值菊花盛開,所以古代曾經把重陽節稱之為“菊花節”。而在重陽節飲菊花酒,也是一種民間風俗。九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九月九要喝菊花酒的這一説法。我國釀製菊花酒,早在漢魏時期就已盛行;而邊賞菊邊飲菊花酒的雅興起源於東晉文人陶淵明。
李石老師表示,菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒,講究是頭年重陽節時釀下,放至第二年九月九日飲用。從中醫理論來説,菊花可散風清熱、平肝明目,飲菊花酒有助延年益壽。