立春民俗——咬春。在立春，漢族民間講究要買個蘿蔔來吃，叫做咬春。因為蘿蔔味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。圖為2月3日，安徽亳州青少年活動中心跆拳道館的小朋友吃蘿蔔“咬春”。中國網圖片庫 劉勤利/攝
立春，是二十四節氣中的第一個節氣，立春是漢族民間重要的傳統節日之一。自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。
立春亦稱“打春”、“咬春”、“報春”,“立”是“開始”的意思,每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春,是二十四節氣之首。立春這天“陽和起蟄,品物皆春”,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。
3000年前，我國就有迎春儀式,有迎春的慶典活動,打春的“打牛”,咬春的吃春餅、春卷習俗等,在遊賞、飽口福的同時,寄託了四季平安、五穀豐登的祝福。
