又一年七夕到來，作為中式情人節，七夕一直是國人很重視的儀式感節日，也是以愛情主題為主的線上線下消費高峰。就在過去的週末，七夕相關的活動、消費預熱已經鋪滿了大街小巷和各線上平臺。“儀式感”依然是今年人們過七夕節的主調。

　　而在叮咚買菜今年關於七夕的小型用戶調研過程中，也有多個年輕消費者反饋，七夕的儀式感還是要有，但今年他們並不打算像往年一樣去人多的地方逛街、排隊，而是選擇和家人一起宅家，吃頓好的。

　　儀式感要有，但形式並不再單一和從眾，選擇自己舒服的方式過節，也是當下年輕消費群體在面對節日時的新態度和新選擇。

　　結合叮咚買菜近幾日的銷售情況，截至七夕前一天，作為浪漫主題三件套，鮮花、牛肉牛排、葡萄酒幾類商品表現一如既往地亮眼，此外，日常鮮花表現超出預期，和禮品花束共同成為七夕鮮花主力；叮咚王牌菜、蔡長青等預製菜自有品牌也有多個系列出現銷量高峰。

　　禮品花束搶手，日常鮮花也來加熱度

　　鮮花是每個情人節必不可少的點綴。據了解，叮咚買菜今年就推出了近10種七夕專題的禮品花束，包裝風格和顏色搭配也比情人節更加多樣，除了經典的紅色，也有香檳色、漸變粉色和今年流行的多巴胺顏色玫瑰禮品花束，另外還有一款更適合年長用戶表達情意的中國風荷花花束等等。目前其禮品花束銷量已經超萬份，多種花束在預售期就搶購一空。

　　而今年七夕的鮮花消費也悄然出現了一些變化，那就是禮品花束和日常鮮花之間的界限開始模糊，很多消費者也並不再執著于在節日只購買造型精美的禮品花束送人。

　　隨著線上零售渠道對日常鮮花消費市場的滲透，購買包裝更簡單、搭配更日常的鮮花已經成了很多人的習慣，在這樣的節日期間，即使自己不參與過節，很多人也會在這樣一個美好的節日買一束鮮花擺在家中，增添生活趣味。臨近七夕一週，叮咚買菜日常鮮花，尤其玫瑰品類達到了近期的購買高潮，如簡單包裝的香檳玫瑰花束、豬小姐、白玫瑰、洛神卷邊玫瑰等都開始熱銷，日常玫瑰花束銷量環比上上周增長了近5倍。

　　可以説，禮品花束和日常簡約花束一起，共同成為了今年七夕的儀式感來源。而在節日鮮花消費背後，也代表著一部分年輕人開始選擇用更理性、更自洽的消費形式過七夕這類重要節日，重新理解並定義“儀式感”。

　　大餐也能在家吃，重新定義過節儀式感

　　如今不止七夕，很多節日的意義其實已經不再是過節本身，而是成為家庭甚至是朋友在平時的繁忙工作中，難得休閒相聚的機會。叮咚買菜方面就介紹，今年七夕，很多年輕情侶，或是家裏有娃的用戶家庭，都準備自己在家做一桌燭光晚餐，或是呼朋喚友家庭小聚，來達成某種節日儀式感。

　　因為今年七夕趕上工作日，還有很多人選擇提前在上週末先行進行消費囤貨。叮咚買菜數據就顯示，過去一個週末，牛排類商品銷量環比上上周增長超50%，其中包括澳洲Coles牛排和紐西蘭天萃庭小公牛牛排在內的新鮮牛排增長已超70%，並預計將在七夕當天再度迎來一波增長高峰。

　　就在前幾日，叮咚買菜還和澳洲百年零售品牌Coles（客澳市）簽訂戰略合作備忘錄，合作從澳洲引進中高端冷鮮牛肉，進一步升級中國家庭的日常餐桌。目前，已上架的Coles冷鮮西冷、板腱、眼肉三個部位牛排及牛肋條肉共四款商品，在七夕前一週有超出預期的銷售表現。

　　另外叮咚買菜還推出了“紅酒+牛排”或是“紅酒+鮮花”的各類套餐組合，一鍵拉滿七夕在家過節的儀式感。

　　除了西式牛排大餐，也有很多用戶選擇趁七夕過節解放雙手，在家用預製菜做一桌豐盛的中式大餐。

　　七夕前後恰逢國內多海域開漁，吃海鮮水産正當季，就在過去的一個週末，叮咚買菜預製菜品類裏，梭子蟹、皮皮蝦、酸菜魚等水産海鮮預製菜銷量猛增，將成為很多家庭七夕晚上餐桌上的“硬菜”。

　　如今，七夕這類經典的節日已經成為當下年輕人的消費風向標。對很多年輕消費者來説，過節的傳統、儀式感都不能丟，但不盲目跟風、消費回歸理性，用讓自己舒適的方式來過大眾化的節日，正在成為更多年輕人和年輕家庭的選擇。

來源：潮新聞    | 撰稿：記者 魯佳    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

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