開展文明餐桌志願宣傳、設立文明形象示範志願崗、組織文明遊園宣傳教育……2024年春節期間,寧波文明旅遊、用餐蔚然成風。
引導綠色消費,守護舌尖上的文明
“適量點餐、公筷公勺、打包剩菜等文明之舉,需要全行業共同參與、共同努力。”寧波市文化廣電旅遊局相關負責人説,春節前夕,寧波飯店業協會向全市旅遊飯店發出“文明用餐,減少浪費”行動倡議書,與市民一起,共同踐行文明餐桌新“食”尚。
走進寧波開元名都大酒店,映入眼簾的是大堂擺放的“按需點餐、拒絕浪費”標識牌。“如今,酒店裏基本看不到浪費的行為,我們推出了‘半份菜’供顧客選擇,也為顧客提供免費打包服務,盡可能減少餐桌上的浪費。”寧波開元名都大酒店周曉君説。
寧波開元名都大酒店供圖。
“現在節約糧食的氛圍濃多了,吃不下就帶回家,這是一件很自然也很‘酷’的事。”元宵節當天,“00後”姑娘小彭在酒店用餐後,在服務員的幫助下將剩菜打包。
“在餐桌上擺放公筷公勺是標配,部分湯類菜肴上桌時也會自帶公勺,這些做法我們已經堅持了很多年。我們發現,耳濡目染下,使用公筷公勺的顧客越來越多。”老寧波1381宏泰廣場店一位服務人員説。
文明就餐習慣在鄉村也很盛行。龍年新春,海曙區洞橋鎮張家墊村文化禮堂舉辦了好幾場喜宴、壽宴,每張餐桌上均放置了公筷公勺,鄉廚們常身體力行,倡導村民使用公筷公勺,儘量“光碟”。
“在鄉村倡導健康、衛生、文明的用餐方式需要循序漸進、潛移默化。可喜的是,如今一些村民在參加宴席時,若不用公筷公勺,反而覺得不習慣了。”被聘為“甬城公筷”海曙鄉村推廣大使的“耕廚”團隊成員張銘説。
據悉,自寧波市公筷使用規定施行以來,全市500余家規上餐飲企業已實現公筷公勺全覆蓋。“我們將繼續通過‘線上+線下’的方式,抓牢宣傳推廣、檢查督導,發揮行業協會作用,把公筷公勺從公共大餐桌推廣到千家萬戶的小餐桌。”寧波市商務局相關負責人説。
承諾從我做起,文明出行成新風尚
路上皆風景,最美是文明。春節假期,景區工作人員、導遊、志願者……紛紛成為文明旅遊的“宣傳大使”。
“我主要幫忙維護景區遊船碼頭的秩序。”九龍湖景區裏,身穿“紅馬甲”“黃馬甲”的志願者成為一道靚麗的風景線,志願者王小用有條不紊地引導遊客按序上船,“現在的遊客都比較文明,在船上、湖面亂丟垃圾等不文明行為越來越少了。”
在寧波植物園,隨處可見“配合垃圾分類,爭做禮貌市民”等文明旅遊宣傳廣告和提示牌,無聲地向遊客傳遞著文明新風。“今年遊客特別多,日客流最高可達2.7萬人次。”寧波植物園相關負責人介紹,春節期間,景區每日安排12名志願者,共計96人次,為市民遊客提供入園檢票指引、垃圾分類引導、車輛秩序維護、景區環境保潔等系列志願服務。
“我們出行都會隨身攜帶垃圾袋,做好分類,再一併投到垃圾桶裏。”市民余女士和朋友相約帶著孩子前往寧波植物園踏青,“愛護環境衛生,這是文明旅遊最基本的要求,也讓孩子們從小養成良好習慣。”
“園區內餐廳眾多,工作人員在給遊客點餐時,都會提醒遊客按需點餐。”寧波方特相關負責人表示,作為一家集吃、遊、購、娛為一體的文化旅遊集合體,寧波方特始終倡導文明用餐,杜絕舌尖上的浪費。
“引導與監督讓文明旅遊、用餐更深入人心。”寧波市文化廣電旅遊局相關負責人介紹,下步,寧波計劃舉辦文明旅遊倡導啟動儀式,以強化市民遊客文明意識、提高市民遊客文明素質為目標,持續營造優質遊覽環境、完善旅遊服務設施、提升文明實踐志願服務,組建文明引導員隊伍,將文明旅遊、用餐貫穿于行。
來源:甬派客戶端 | 撰稿:見習記者 俞家嘉 記者 孫佳麗 | 責編:張曉欣 審核:張淵
新聞投稿:184042016@qq.com 新聞熱線:135 8189 2583