開展文明餐桌志願宣傳、設立文明形象示範志願崗、組織文明遊園宣傳教育……2024年春節期間，寧波文明旅遊、用餐蔚然成風。

　　引導綠色消費，守護舌尖上的文明

　　“適量點餐、公筷公勺、打包剩菜等文明之舉，需要全行業共同參與、共同努力。”寧波市文化廣電旅遊局相關負責人説，春節前夕，寧波飯店業協會向全市旅遊飯店發出“文明用餐，減少浪費”行動倡議書，與市民一起，共同踐行文明餐桌新“食”尚。

　　走進寧波開元名都大酒店，映入眼簾的是大堂擺放的“按需點餐、拒絕浪費”標識牌。“如今，酒店裏基本看不到浪費的行為，我們推出了‘半份菜’供顧客選擇，也為顧客提供免費打包服務，盡可能減少餐桌上的浪費。”寧波開元名都大酒店周曉君説。

　　寧波開元名都大酒店供圖。

　　“現在節約糧食的氛圍濃多了，吃不下就帶回家，這是一件很自然也很‘酷’的事。”元宵節當天，“00後”姑娘小彭在酒店用餐後，在服務員的幫助下將剩菜打包。

　　“在餐桌上擺放公筷公勺是標配，部分湯類菜肴上桌時也會自帶公勺，這些做法我們已經堅持了很多年。我們發現，耳濡目染下，使用公筷公勺的顧客越來越多。”老寧波1381宏泰廣場店一位服務人員説。

　　文明就餐習慣在鄉村也很盛行。龍年新春，海曙區洞橋鎮張家墊村文化禮堂舉辦了好幾場喜宴、壽宴，每張餐桌上均放置了公筷公勺，鄉廚們常身體力行，倡導村民使用公筷公勺，儘量“光碟”。

　　“在鄉村倡導健康、衛生、文明的用餐方式需要循序漸進、潛移默化。可喜的是，如今一些村民在參加宴席時，若不用公筷公勺，反而覺得不習慣了。”被聘為“甬城公筷”海曙鄉村推廣大使的“耕廚”團隊成員張銘説。

　　據悉，自寧波市公筷使用規定施行以來，全市500余家規上餐飲企業已實現公筷公勺全覆蓋。“我們將繼續通過‘線上+線下’的方式，抓牢宣傳推廣、檢查督導，發揮行業協會作用，把公筷公勺從公共大餐桌推廣到千家萬戶的小餐桌。”寧波市商務局相關負責人説。

　　承諾從我做起，文明出行成新風尚

　　路上皆風景，最美是文明。春節假期，景區工作人員、導遊、志願者……紛紛成為文明旅遊的“宣傳大使”。

　　“我主要幫忙維護景區遊船碼頭的秩序。”九龍湖景區裏，身穿“紅馬甲”“黃馬甲”的志願者成為一道靚麗的風景線，志願者王小用有條不紊地引導遊客按序上船，“現在的遊客都比較文明，在船上、湖面亂丟垃圾等不文明行為越來越少了。”

　　在寧波植物園，隨處可見“配合垃圾分類，爭做禮貌市民”等文明旅遊宣傳廣告和提示牌，無聲地向遊客傳遞著文明新風。“今年遊客特別多，日客流最高可達2.7萬人次。”寧波植物園相關負責人介紹，春節期間，景區每日安排12名志願者，共計96人次，為市民遊客提供入園檢票指引、垃圾分類引導、車輛秩序維護、景區環境保潔等系列志願服務。

　　“我們出行都會隨身攜帶垃圾袋，做好分類，再一併投到垃圾桶裏。”市民余女士和朋友相約帶著孩子前往寧波植物園踏青，“愛護環境衛生，這是文明旅遊最基本的要求，也讓孩子們從小養成良好習慣。”

　　“園區內餐廳眾多，工作人員在給遊客點餐時，都會提醒遊客按需點餐。”寧波方特相關負責人表示，作為一家集吃、遊、購、娛為一體的文化旅遊集合體，寧波方特始終倡導文明用餐，杜絕舌尖上的浪費。

　　“引導與監督讓文明旅遊、用餐更深入人心。”寧波市文化廣電旅遊局相關負責人介紹，下步，寧波計劃舉辦文明旅遊倡導啟動儀式，以強化市民遊客文明意識、提高市民遊客文明素質為目標，持續營造優質遊覽環境、完善旅遊服務設施、提升文明實踐志願服務，組建文明引導員隊伍，將文明旅遊、用餐貫穿于行。

來源：甬派客戶端    | 撰稿：見習記者 俞家嘉 記者 孫佳麗    | 責編：張曉欣    審核：張淵

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