活了千年仍結果。香榧是人們眼中的“堅果之王”，但其時代價值遠不止於此。

　　2013年，“紹興會稽山古香榧群”被認定為全球重要農業文化遺産。十年間，各界持續推進紹興會稽山古香榧群的保護、傳承和利用，讓農遺綻放新的生命力。

　　浸、翻、炒……眼下正值香榧豐收時節，記者走進浙江省紹興市柯橋區稽東鎮，農戶們正忙著炒制香榧乾果，成品包裝後將銷往全國各地。多名榧農稱，今年香榧迎來産量與品質“雙豐收”。

　　稽東鎮因地處會稽山東麓而得名，是紹興會稽山古香榧群的核心産區之一。據稽東鎮黨委書記喻孫坤介紹，該鎮現有香榧種植規模5萬畝，其中古榧樹2.89萬株，青果常年産量達到800萬斤至1000萬斤，帶動近3400戶榧農增收致富。

　　香榧果實已是稀罕物，但其實，從栽種到結果耗時十年之久，香榧樹的價值超越果實本身。如何保護古榧樹、探索香榧産業高品質發展，一直是會稽山沿線各地試圖突破的課題。

　　每逢香榧樹開花時節，不少榧農已採取無人機授粉，有效提高了香榧産量。除此之外，稽東鎮還出臺政策，鼓勵農戶嘗試用無人機對集中流轉的古榧樹開展無人機施肥、灑藥作業，助推香榧豐産增收。

　　雖然香榧早已成為“致富果”，但其假種皮由於氧化快、水分大、油性高、利用難等問題，一直困擾著香榧産業高品質發展。

　　目前已有公司對稽東榧農的假種皮實行應收盡收，累計收購假種皮達到300萬斤以上。借助新技術，今年收購的假種皮已開發出古香榧抑菌驅蚊、防疲勞駕駛精油系列産品，提煉後的果渣已研發出沐浴包等産品。

　　“跨界”融合，正是古榧“探新”之路。

　　香榧月餅、香榧曲奇、香榧精油、香榧香薰……當日活動上，一系列香榧衍生品集中亮相，其一改傳統的堅果形象，與年輕人喜愛的消費品結合，成功實現“出圈”。

　　在全面推進鄉村振興浪潮中，香榧産業鏈不斷延伸，實現了真正的“點綠成金”。

來源：中新網    | 撰稿：記者 項菁    | 責編：張曉欣    審核：張淵

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