“老年食堂環境好，飯菜可口又健康，一葷一素加一湯，從此生活更美好。”日前，在平湖市當湖街道松楓社區微信群裏，居民胡非寫詩點讚社區老年食堂。該社區老年食堂開業以來，以健康的菜品、優惠的價格和貼心的服務得到了周邊居民的肯定。

　　每天中午11時左右，工作人員朱美珍就開始準備打包飯菜，確認好送餐數量後，將餐盒放進保溫箱，再送往她所負責的梅園社區居家養老服務照料中心的助餐點。呂賽珍老人是社區老年食堂的送餐服務對象之一。“送餐到家的服務為我們省了不少心。”呂賽珍的兒子胡非説，母親今年已是95歲高齡，平時自己要打零工，老人的吃飯問題讓他很發愁，“現在有了每天準時送到府的熱飯菜，就不用再擔心了。”在這個冬天裏，一家人的心裏都是暖洋洋的。

　　據了解，松楓社區老年食堂投資約53萬元，建築總面積583.2平方米。目前，底層大廳可同時容納40至50人就餐。考慮到來食堂就餐的老人年齡偏大，牙口、腸胃等各方面都有所退化，社區邀請專人定制菜譜，確保菜品葷素搭配營養均衡，掌勺師傅還會根據時令隨時調整菜品，做到低油、少糖，在滿足老年人口味的同時，確保飲食健康。社區還專門給老年人建了個微信群，每天一早就把功能表發在群裏，方便老年人及早訂餐。

　　為了更好地解決老年人的就餐“煩惱”，松楓社區老年食堂不僅為當湖街道、曹橋街道等村（社區）有需要的老年人提供送餐服務，還為附近不少老人提供堂食。“上午10時30分左右，就陸續有老人在這裡等著了。”松楓社區居家養老服務照料中心工作人員陸利妹説。75歲的黃訪遠是食堂的常客，“我家就在文華苑，走過來很方便。”黃訪遠説，這裡每天有十來種菜品可以選擇，很適合他的口味。

　　老年食堂廣受老人好評的背後，離不開松楓社區老年食堂的“管家式”服務。早上7時30分，開始洗菜、淘米、切肉、烹飪；上午10時，一道道菜就新鮮出爐了，工作人員忙著裝盤、打包，隨後按照預訂份數將餐盒分批放入保溫箱，再陸續送往各個社區的助餐點。另外，根據季節時令以及老人們的口味，食堂還會推出燒賣、南瓜芝麻圓團等特色餐點。

　　在陸利妹的桌上，還放著“松楓社區助餐服務記錄本”，本子上密密麻麻地記錄著詳細的送餐資訊。“根據老年人的年齡、家庭困難狀況及健康狀況等，我們提供不同的就餐送餐服務。”陸利妹説，在擁有450余人的松楓訂餐配送溝通微信群中，他們還會以視頻的方式向老人們展示每日菜品。目前，食堂的外送套餐有兩葷一素、一葷一素兩種，老人們提出的配送要求也會儘量滿足。

　　松楓社區老年食堂是平湖市持續探索配送助餐模式、不斷優化助餐服務的一個縮影。截至目前，包括當湖街道百花社區老年食堂在內的7家老年食堂都已開業，讓為老服務暖心又暖胃。

　　（原文標題：居民寫詩點讚社區老年食堂 平湖探索配送助餐模式 讓為老服務暖心又暖胃）

來源：嘉興日報    | 撰稿：記者 黃建東 通訊員 趙澤曦    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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