近日，嘉興平湖市新倉鎮組織開展節前食品安全“兩個責任”督導檢查，加強春節前食品安全監管，落實食品安全“兩個責任”，確保人民群眾度過一個安定、祥和的新春佳節。

　　執法人員來到平湖龍都酒店管理有限公司進行包保督查，通過深入後廚、面對面交流等方式，詳細了解了企業生産經營狀況，查閱了食品安全員配備及相關制度落實資料臺賬，實地查看企業“日管控、周排查、月調度”等工作情況，了解了餐飲後廚衛生、食品留樣、人員健康等情況。並就檢查發現的問題一一進行指導，切實消除食品安全隱患，並強調經營單位要時刻落實食品安全弦，強化責任落實。

　　隨後，他們又來到平湖新倉農貿市場，在農貿市場的熟食間、蔬菜、水産、肉類等攤位前駐足細查，就食材追溯、檢驗檢疫、物價水準、食用農産品檢測以及銷售情況與商戶交流，現場發現有熟食經營者未佩戴口罩問題，要求店主立即做出整改。

　　此外，圍繞春節期間消費熱點，市場監管聯合鎮食安辦在轄區內開展食品安全專項檢查，抽檢場所覆蓋了大型超市、農貿市場、餐飲店等。檢查過程中，執法人員督促食品經營主體嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，確保銷售食品來源合法、品質可控，並認真提醒他們落實食品安全主體責任，保障春節期間群眾購物安全。

　　（圖文由新倉鎮提供）

來源：中國網    | 撰稿：辛文    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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