近日，浙江省平湖市當湖街道對轄區學校食堂開展食品安全專項檢查。

　　執法人員重點檢查了食品加工場所環境是否整潔衛生，食品加工貯存條件是否符合要求，從業人員是否持健康證明上崗，食品留樣是否規範、原材料進貨等各類臺賬是否記錄完整以及是否存在過期調料等。同時，執法人員督促學校積極主動落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，重視並做好“日管控、周排查、月調度”工作，不斷提高學校食品安全管理水準。

　　通過此次檢查，進一步壓實了學校、承包經營企業、校外供餐單位的食品安全主體責任，確保食品安全管理到位，並加強了食品安全和反食品浪費的宣傳教育。這將提升學校和校外供餐單位在食品安全風險防範和應急處置方面的能力，確保學校、承包經營企業和校外供餐單位食品安全措施得到落實，從而保障廣大師生在校園中享受安全的食品，讓家長放心，也讓社會安心。（圖文由當湖街道提供）

來源：中國網    | 撰稿：辛文    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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