近日，嘉興市秀洲運河未來社區發動轄區居民在社區文化家園開展“情暖春日，美食課堂”為主題的鄰里手工課堂活動。

　　“陳阿姨，您搟皮搟得好搟得快，要麼您來搟皮？”“這個要稍微用點力捏著轉一圈，餡不要太多，也不能太少。”……經過工作人員的簡單介紹，活動便在居民鄉音俚語的歡聲笑語中開始。阿姨們你一言我一語的，一邊嘮著家常一邊動手包子，將鄰里情包進包子，將甜蜜的幸福生活融入包子。

　　在大家互動現場教學下，當蒸籠裏一個個標準的18個褶子、皮薄餡大、外形美觀、食之鬆軟,汁濃爽口、味道鮮美的包子呈現在大家面前時，也是最幸福的時候。

　　運河未來社區相關負責人表示，接下來將開展一系列傳統美食製作活動，將傳統美食製作手藝方法一一呈現給居民，既可以傳承中國傳統美食製作手藝，又可以促進和諧鄰里社會氛圍的營造，凝聚起向心力，讓居民獲得更多的情感認同。（圖片由嘉興市秀洲區美鎮辦提供）

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 陳一薇    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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