近日,嘉興市秀洲區運河未來社區在社區文化家園開展“二月二日撐腰糕,傳承美食香飄飄”的主題活動。
江南古俗,二月二當天吃了撐腰糕,將來的日子裏可以免除腰痛疾病,在挑擔、插秧、割稻時腰就不會酸疼。作為嘉興的一種傳統習俗,做撐腰糕、吃撐腰糕不僅是人們對健康的一種祈福,也是嘉興早春的一份情懷。
“小時候過完正月,二月二便是第一個節日,最難忘的就是和大人一起吃這撐腰糕了。”社區居民金阿姨開學地説道。
活動現場,阿姨們先將糯米粉揉成團,取出適量,放入模具中定型,再敲出,最後便放入蒸籠裏等待美食。在阿姨的“揉”、“定”、“敲”、“蒸”之後,一道傳統美食就完成了。撐腰糕蒸好後米香撲鼻,再撒上一層蜜汁桂花,香氣襲人。
運河未來社區相關負責人表示,社區通過開展這樣的活動,一方面挖掘當地習俗,將沉澱在記憶裏的美好給展現出來;另一方面營造起和諧互助的鄰里氛圍,凝聚起向心力,讓居民獲得更多的情感認同。(圖片由秀洲區美鎮辦提供)
來源:中國網 | 撰稿: 通訊員 陳一薇/文 | 責編:陸姍姍 審核:張淵
新聞投稿:184042016@qq.com 新聞熱線:13157110107