民以食為天，食以安為先。記者昨天從嘉興市市場監管局獲悉，今年以來，我市持續加大食品相關産品品質安全監管力度，壓實企業主體責任，並探索出以數字精準制導的“雙重預防”監管服務機制。

　　今年3月1日，國家市場監管總局發佈的《食品相關産品品質安全監督管理暫行辦法》（以下簡稱《暫行辦法》）正式施行。《暫行辦法》對食品生産銷售中涉及的原輔料、添加劑、有毒有害物質、食品包裝等相關産品品質安全控製作出了細緻嚴格的規定，守牢食品安全底線。

　　嘉興市市場監管局産品品質安全監管處處長俞惠傑説，全市食品相關産品品質安全排查整治提升專項行動自今年3月開展以來，已累計排查生産流通企業881家次，解決問題隱患261項，立案查處6起，有效防範化解了食品相關産品品質安全風險。“通過這次行動，我們能夠全面準確掌握每類食品相關産品生産企業的底數、分佈、品種和基本狀況，做到心中有底、心中有數。”

　　據介紹，在專項整治中，嘉興充分運用産品品質安全分級分類監管這一創新經驗，制定了《食品相關産品品質安全分級分類監管通則》，將産品分級、企業分類和差異化監管以標準形式進行規範和實施。

　　所謂“分類”就是運用標準化思路、通過智慧化手段，對企業和産品的風險等級開展智慧分級分類。在智慧分類的基礎上，市場監管部門對不同風險等級企業實施差異化監管。“簡單來説，對實施信用監管的企業，我們堅持‘無事不擾’的原則，讓企業一門心思發展；對實施加嚴監管的企業，實施100%全覆蓋産品品質監督抽查，對問題産品和企業開展重點監管。”俞惠傑説。

　　《暫行辦法》第20條明確，市場監督管理部門建立分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，以“雙隨機、一公開”監管為主要方式，隨機抽取檢查對象，隨機選派檢查人員對食品相關産品生産者、銷售者實施日常監督檢查，及時向社會公開檢查事項及檢查結果。

　　高風險産品和企業始終是監管重點。俞惠傑介紹，專項行動在全市確定了33家生産過程品質安全風險較高的食品相關産品生産企業，探索實施食品相關産品品質安全“雙重預防”機制和“日管控、周排查、月調度”動態管理機制，通過兩種機制相結合，確保風險始終處於受控範圍內。

　　位於桐鄉的某食品包裝材料企業首次承諾換證後，在“雙隨機”證後檢查中被發現在持證資源條件方面存在較多問題。對此，嘉興市縣聯動開展到府指導，並邀請專家制定整改方案，幫助企業建立完善“雙重預防”機制和“日管控、周排查、月調度”機制，企業産品品質管控水準得到了顯著提升。

　　將服務寓于監管，讓專項整治既有力度又顯溫度。在産品品質監督抽檢中，海寧市某紙業有限公司被發現食品接觸用紙容器的“耐溫試驗”“負重性能”項目不合格。對此，海寧市市場監管局組建幫扶組，為企業“把脈問診”，受到企業歡迎。

　　開展食品相關産品品質安全排查整治提升專項行動，創新監管模式打好食品安全“保衛戰”，為嘉興品質工作加分，也進一步擦亮了“放心消費在嘉興”的城市品牌。

來源：嘉興日報    | 撰稿：記者 鄭小梅 通訊員 嘉 合    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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