記者日前從市生態環境局獲悉，在浙江省近日開展的重點行業污染整治提升工作方案“揭榜挂帥”比拼中，嘉興市榨菜腌制行業污染整治提升工作方案榮獲全省第一，作為示範方案全省轉發，順利開啟全市13個重點行業污染整治提升工作序幕。

　　榨菜在嘉興地區有著悠久的發展歷史和深厚的文化沉澱，尤其以海寧“斜橋牌”、桐鄉“菊花牌”為代表，承載著嘉興人民的鄉愁記憶。從1931年引種至今，嘉興榨菜已走過了近百年的歷史，但隨之而來的生態環境問題也成為“隱痛”。

　　“海寧是‘榨菜之鄉’，榨菜種植與加工一直是當地的産業名片之一。”市生態環境局相關負責人介紹，然而榨菜加工過程中會産生大量廢水，如果未經處理直排環境，不僅污染土壤，還會導致部分河流發黑髮臭，給地區的生態環境帶來隱患。

　　直面問題，對“症”下藥。自今年全省重點行業污染整治提升工作開展以來，嘉興市委、市政府高度重視，組建工作專班、編制整治提升方案、壓實整治責任、創新方法手段、強化督查指導，全力推進行業整治工作有序開展。

　　據悉，嘉興市榨菜腌制行業整治提升工作從腌製作業規範化、污染排放清潔化、車間改造標準化、工藝流程智慧化、清潔生産低碳化和廢棄物利用資源化等十個方面來落實相關整治任務；以行業底數和行業現狀為基礎，借助環境治理水準評估體系和整治驗收標準兩大抓手，落實清單，促進行業優化提升；以科創為引領，引進專家參與方案編制，強化技術支撐，做強做優嘉興榨菜産業；以嘉興榨菜文化為載體，打響“斜橋榨菜”等區域品牌，促成榨菜産業由傳統農業向現代農業的轉型升級。

　　“我們充分借助入園發展、公共治污、智慧監管、片長監督四大亮點舉措和制度，不斷鞏固整治成效，徹底消除傳統生産方式遺留的環境問題，不斷改善生態水準，以涵養生態育共富。”上述負責人表示，“只有保護好綠水青山，才能長出榨菜‘金疙瘩’。”

　　治理好了，如何繼續做“加法”？嘉興充分立足地區特色，進一步深挖榨菜非遺文化，借助記憶館等非遺民俗風貌載體，如在海寧建起一座“榨菜記憶館”，記載斜橋榨菜自發源、發展到振興的百年沉浮。通過舉辦榨菜文化節會、開展榨菜文藝創作等活動樹立起良好的榨菜文化形象，打響企業品牌，擴大影響力。

　　下一步，嘉興將立足榨菜行業整治工作，以小榨菜拓寬共富路，以小産業延伸鄉土情，推動榨菜行業綠色發展助力城鄉共同富裕。

來源：讀嘉新聞客戶端    | 撰稿：記者 黃建東 通訊員 黃妙妙    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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