近日，嘉興經濟技術開發區長水街道首家示範性老年食堂——聯星社區健康食堂經過近3個月的緊張建設開始試運營。

　　聯星社區是嘉興經開區今年創建的省級第七批未來社區，食堂乾淨整潔的環境，美味可口的餐食和經濟實惠的價格，吸引了不少老人前來用餐。

　　將為老助餐落到實處

　　聯星未來社區健康食堂位於新氣象路與南泉路交叉口，聯星社區居家養老服務中心一樓，建築面積約120平方米，今年4月，街道與嘉興星廚道森餐飲管理有限公司達成合作，投入約60萬元對原社區老年食堂進行提升改造。在建設階段，街道積極對接相關部門，嚴格按照《嘉興市2023年養老領域食品安全提升工作方案》文件要求，為轄區老人高品質打造設備設施達標、功能齊全、乾淨整潔、管理規範的“陽光廚房”。

　　營養搭配吃得放心健康

　　“食堂的飯菜清淡，特別適合我們老年人的口味。”正在用餐的李大爺高興地説道。健康食堂主要以老年人服務需求為導向，充分考慮老年人的飲食習慣，根據時令變化，確保每週不少於20種食材選擇。每天都會提供紅肉、禽類、豆製品及綠葉蔬菜等不少於10種膳食搭配，周周更新制定健康食譜，保證七天不重樣。在菜品選擇上，健康食堂儘量避免高鈉、高膽固醇食物，確保膳食搭配營養均衡，為老人用餐提供健康與便利。

　　價格實惠吃出幸福滋味

　　“晚飯兩葷一素才5元，比我自己做飯還省！”家住石雪公寓的張阿姨提起“健康”食堂讚不絕口。通過“市區財政補助一部分、街道貼補一部分、老年人自負一部分”的模式，60周歲以上老人每餐僅需6元，70周歲以上老人每餐僅需5元，就可以吃到兩葷一素的健康一餐。此外，按照普惠性原則，所有居民就餐可享受午、晚餐15元的套餐惠民價。

　　長水街道從2018年開始為老人提供“愛心午餐”服務，有效解決老年人中午吃飯難的問題，然而無法現場選菜和沒有晚餐一直是“愛心午餐”的短板。街道在聯星未來社區開出的首家示範性健康食堂的開辦不僅滿足了老年人的堂食需求，也將原本只有中餐的助餐服務，擴展到了中、晚兩餐。下一步，長水街道將以設立在“家門口”的健康食堂為載體，持續提升為老助餐服務品質，為全區“老有康養”優享工程和未來社區建設的順利推進貢獻長水力量。

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 戚林雲 文/圖    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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