隨著氣溫的上升，新鮮的時令水果相繼上市，市民的“果盤”逐漸豐富起來。昨天下午，記者來到嘉興水果市場，這裡車輛穿梭，一派繁忙景象，果市銷售持續升溫。

　　隨著鳳梨、芒果、櫻桃、藍莓等時鮮果品的大量上市，當季水果成為嘉興水果市場銷售主力。據統計，3月份嘉興水果市場交易量、交易額同比分別增長11.99%和49.96%。其中，國産精品水果銷售呈現顯著上升態勢。

　　春季時令水果爭相“出鏡”

　　在嘉興水果市場，記者看到，除了蘋果、香蕉、梨子、西瓜等“老面孔”，鳳梨、櫻桃、荔枝、枇杷等新鮮水果已開始搶佔市場，滿載貨物的大小車輛在市場入口處排起了長隊。

　　據了解，3月份以來，水果批發業迎來了旺季。其中，來自海南的鳳梨集中上市，因為價格適中、口感優備受市場的青睞。

　　在錦霞路泊貨區，每天都有近170輛裝滿鳳梨的大貨車在這裡進行交易。“現在鳳梨甜、水分足，零售價也不高，每斤在5元左右。”明珠果業工作人員李靜説，這兩天鳳梨的銷量很不錯，僅她一個檔口每天就能售出十幾噸。

　　除了鳳梨之外，當季鮮甜多汁、口感爽脆的山東櫻桃也成了嘗鮮“新寵”。在雷波一部檔口，工作人員佳佳介紹説，今年櫻桃的價格與去年相比略有回落，以大果為例，目前的批發價大概在100元/公斤，價格不便宜，銷量卻分外火爆，部分採購商淩晨3點多就來“搶貨”。

　　記者了解到，目前市場每天櫻桃的銷售量達20多噸，採購基本要靠預訂，預計只有等4月底大批量上市，國産櫻桃的價格才會有所下降。

　　熱銷果品價格有升有降

　　從嘉興水果市場的價格行情監測情況來看，3月果品平均價格為15.28元/公斤，同比上漲33.90%，從果品類別看，價格有升有降。其中，蘋果和梨這兩大傳統果品，依舊是以去年冷庫貨為主，庫存是賣一批少一批，價格自然降不下來，漲幅分別為39.60%和39.02%。

　　耙耙柑因為其絕佳的口感，吃起來又方便，深受消費者喜愛。在亭子橋果業，記者見到了接打電話忙個不停的果商林新泉。“現在耙耙柑快要下市了，但也是口感最好的時候，目前市場上的貨以樹上熟為主，産量越來越少，價格肯定就上去了。”他告訴記者，現在市場上耙耙柑的平均售價在16元/公斤，同比上漲了50%。

　　而3月熱銷的另外幾大類果品，由於貨源充足，價格則略有回落，其中降幅最大的是哈密瓜類。據市場統計數據顯示，3月份哈密瓜的交易量比去年同期增長46.04%，而價格比去年同期便宜了1.7元/公斤。

　　此外，甘蔗類、聖女果類、甜瓜類和芒果類降幅分別為5.37%、5.11%、3.24%、2.49%。分析其原因，一是大量集中上市，在供大於求的影響下，價格自然走低；二是新品種過了一開始的嘗鮮期，也從初期的高價慢慢回落到親民的價格。就拿甜瓜類為例，羊角蜜、玉菇、綠寶甜瓜、豐田甜瓜、東方蜜、博洋系列等輪番上市，你方唱罷我登場，總能讓消費者找到一款適合自己的。同時，3月市場芒果到貨量的大幅增加，芒果的價格也比之前要低一點。

　　國産精品水果迅猛崛起

　　隨著人們生活品質的提高，水果的每人平均消費量呈現顯著的上升態勢，這給高品質的精品水果帶來了更大的市場空間。

　　據統計，今年3月，嘉興水果市場的精品水果交易量、交易額同比分別上漲193.96%、409.05%，均價在89.87元/公斤，同比上漲73.17%。

　　隨著國內水果消費趨勢的改變，對精品水果的需求將會越來越龐大，對國內水果生産和銷售也提出了更高的要求。以藍莓為例，藍莓是目前市場裏主打的精品水果，因其具有極高的抗氧化活性、富含營養而大受歡迎，因此也被稱為“漿果之王”。

　　同時，藍莓食用方便，又被歸為“懶人水果”，十分契合現代人們生活節奏，因而消費勢頭強勁。3月以來，市場裏的藍莓交易量、交易額同比分別大幅上漲128.09%、291.15%，均價在90.4元/公斤，同比上漲71.49%。

　　（原文標題：嘉興水果市場3月份交易額同比增長49.96% 國産精品水果搶佔“C位”）

來源：嘉興日報    | 撰稿：記者 徐夢倩 通訊員 陸燕萍    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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