千百年來，燕窩以其獨特的滋補養生魅力，收穫擁躉無數。歷史上，慈禧太后、宋美齡都是燕窩的忠實愛好者。隨著時代的進步和科技的革新，燕窩的食用方式也發生了重大轉變，從傳統的幹燕窩，到即食燕窩，再到鮮燉燕窩、凍幹燕窩，吃燕窩這件事變得越發方便快捷。

如今，同仁堂健康依託超臨界乾燥“黑科技”，匠心打造出總統牌超臨界乾燥燕窩，賦予燕窩更便捷的食用體驗，開啟燕窩食用新紀元。5分鐘鮮泡，80倍泡發，這些數字對於總統牌超臨界乾燥燕窩來説，究竟意味著什麼？接下來，請跟隨小編的腳步，一同步入總統牌超臨界乾燥燕窩的神奇世界，解鎖其背後的「含金量」。

燕窩領域“黑科技”  超臨界乾燥技術

在弄清楚什麼是超臨界乾燥燕窩之前，我們首先需要了解什麼是超臨界乾燥技術。實際上，超臨界本身不是一項技術，而是物質的一個狀態，比如水有液體、氣體（蒸汽）、固體（冰）狀態，液體的水不是一個技術，但是水在不同的狀態下會呈現不同的物理特性，超臨界狀態就是物質的第四態。

在超臨界狀態下，氣體和液體之間不再有界面存在，而是成為介於氣體和液體之間的一種均勻的流體。這種流體逐漸從凝膠中排出，因此，不會引起凝膠體的收縮和結構的破壞，直至全部流體都從凝膠中排出，最後得到充滿氣體的、具有奈米多孔結構的材料。簡言之，超臨界乾燥技術就是利用超臨界流體對物體進行乾燥的技術，是一種乾燥多孔材料的方法。

總統牌超臨界乾燥燕窩則是利用乾燥介質（CO2，二氧化碳），在臨界溫度及臨界壓力狀態下形成超臨界流體，進入燕窩組織內部與水分子發生置換，通過超臨界流體將水分子置換出來，從而達到乾燥的目的。

超臨界乾燥專利技術加持  食用燕窩領“鮮”一步

與傳統的“鮮燉”燕窩和“凍幹”燕窩相比，總統牌超臨界乾燥燕窩擁有諸多不可比擬的優勢。經過超臨界乾燥技術處理後的燕窩，其內部組織會形成疏鬆多孔結構，孔壁清晰、孔洞結構較完整，蛋白結構舒展，更有利於吸水溶脹，因此燕窩的泡發率更高。

我們常説“濃縮才是精華”，這句話用在超臨界乾燥燕窩上再合適不過。以2克/杯超臨界乾燥燕窩為例，可泡發出固形物160克/杯（備註：指將1杯超臨界乾燥燕窩用200ml熱水沖泡好後，傾倒在圓篩中，瀝幹2min後固形物重量），泡發倍數達80倍以上，濃稠量足，滿滿一碗看得見！2克輕便裝，小巧便攜，食用時只需將燕窩放進智慧速飲杯中加水燜泡5分鐘，就可以享受一碗香滑軟糯、口感醇正的燕窩，免挑免洗，省時更省心，隨手養生，健康隨行。

與此同時，總統牌超臨界乾燥燕窩可以更好地鎖住和保留燕窩中的蛋白質、唾液酸以及微量元素，營養成分不流失，更大程度上保留了燕窩的口感和營養。第三方檢測報告顯示，總統牌超臨界乾燥燕窩唾液酸含量達115mg/g，蛋白質含量達64.2%[1]，適合多種人群滋補食用。

目前，同仁堂健康已取得“一種燕窩超臨界奈米乾燥裝置”實用新型專利授權（專利號ZL 201922229044.2），創新專利技術加持，令總統牌超臨界乾燥燕窩在龐大的燕窩市場中脫穎而出，實力不容小覷。

臻選可溯源燕窩原材  科技感禮盒敬獻未來

為了帶給消費者更健康、更純粹的燕窩滋補體驗，總統牌超臨界乾燥燕窩原料臻選東南亞核心産區可溯源燕窩，去除燕角、囊絲、底座等不易泡發、品相不佳的燕窩部位，只選用金絲雨燕燕窩精華部分，優中擇優。配料純凈，只含有燕窩，0脂肪，0添加防腐劑、漂白劑、增稠劑*（*指全生産過程無添加），真材實料，食用更安心。

總統牌超臨界燕窩禮盒在配色上十分考究，明快吸睛的愛馬仕橙色搭配清冷簡約的銀色，帶給用戶強烈的視覺衝擊，科技感和未來感迎面而來。雙層抽拉盒設計，提升了開盒過程中的儀式感，盡顯神秘與尊貴。禮盒四角鑲嵌的金屬防撞條及透明開窗外罩，可為燕窩禮盒提供了充足的安全防護，免於碰撞，質感滿滿。

不僅如此，禮盒還配有燕窩速飲杯，保溫杯可5分鐘快速泡發燕窩，溫顯蓋可實時監測燕窩泡發溫度，降溫杯可令燕窩快速降溫，更快一步享用美味珍饈。這份科技感與高級感並存的燕窩禮盒，無論是自用還是禮贈重要之人，品味與格調都拿捏得恰到好處。

總統牌超臨界乾燥燕窩現已正式登陸同仁堂健康和同仁堂知嘛健康各大實體門店，誠邀您進店品鑒，感受這份融匯科技與健康的自然珍饈。

註釋[1]：數據來源第三方外檢報告（NJ-W24064687），因原料批次有差別數據可能存在偏差。其中蛋白質含量指以幹基計。

（推廣）

來源：東方網    | 撰稿：總統牌    | 責編：谷晟    審核：張淵

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