在炎炎夏日中，為了響應國家“科普益民”的號召，浙商大食品學院學生會實踐團隊“攜陽小隊”近期與紹興市南苑社區攜手，開展了一場別開生面的食品安全知識科普活動。本次活動旨在增強社區居民的食品安全意識，普及科學的飲食觀念，共同構築起一道堅實的食品安全防線。

圖1攜陽小隊設置食安諮詢臺，開展知識競答活動

圖2攜陽小隊為答題居民分發自製小隊清涼扇

活動當天，攜陽小隊的成員向路過的社區居民講解了食品安全的基本概念、常見食品安全問題及預防措施。特別針對夏季食物易腐敗變質的特點，隊員們詳細介紹了如何識別和避免食用過期或變質食品的方法，以及在高溫天氣下儲存食物的正確方式。

圖3為攜陽小隊成員為社區兒童解答常見食品安全隱患

隨後，小隊成員們邀請居民參與了食品安全知識問答遊戲，通過互動的形式加深了大家對食品安全重要性的認識。對於回答正確的居民，攜陽小隊還準備了水果禮品，現場氣氛熱烈而融洽。問答活動持續近2小時，發放問卷共76份，共回收有效答卷57份，其中參與者涵蓋8-9歲兒童、30-45歲成人、55-75歲老人，問卷平均正確率約為72.5%。

活動的最後，攜陽小隊的同學們為路過的社區居民發放了印有食品安全宣傳的紙扇，不僅包含了日常食品安全的小貼士，還有針對不同人群的營養建議，受到了社區居民的一致好評。

本次科普活動不僅讓南苑社區的居民們收穫了豐富的食品安全知識，也增強了居民日常食品安全辨別能力。食品安全關係到每一個人的身體健康和生命安全，攜陽小隊的科普活動如同夏日裏的一縷清風，為南苑社區的居民送去了健康的知識，也為構建食品安全社會做出了積極貢獻。讓我們一起行動起來，關注食品安全，享受健康生活！（潘江興）

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來源：東方網    | 撰稿：辛文    | 責編：谷晟    審核：張淵

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