據國家統計局的數據顯示，2023年我國餐飲收入達到52,890億元，年增長率為20.4%，超過了社會消費品零售總額的增速。這一數據不僅反映了餐飲行業在經濟復蘇過程中的強勁動力，也突顯了其在整體消費市場中的核心地位。

  雖然餐飲行業整體發展勢頭良好，但許多上游品牌仍面臨成本上升、市場競爭加劇及利潤率下降的挑戰，在這種環境之下，“降本增效”的必要性也在餐飲行業得到了進一步的認同。

  鮮沐響應行業需求，以科技驅動效率，于鮮沐農場商城啟動全品類戰略升級，推出“全品購”模式，為上游品牌帶來全新的機遇。該模式憑藉敏銳的市場洞察、高效的運營體系、標準化的供應鏈管理系統及完善的品牌宣發能力等，助力上游品牌打通標準化餐飲行業全鏈路，強勢推動品牌發展。

  “全品購”賦能品牌市場拓展，全新戰略升級

  作為一個超綜合型採購社區的“全品購”，通過鮮沐商城有效觸達超過30萬餐飲核心商戶。擁有多地區全國覆蓋、高用戶粘性、完備的倉配體系及智慧化數據管理等優勢，為上游品牌提供海量曝光並建立了穩定的銷售網路，以更加降本增效、合規可控的方法，促進品牌實現全面升級。

  “全品購”依託鮮沐科技建立的全國化⾼密度物流配送⽹絡，深入中國華東、華南、華北、西南等核心區域，業務覆蓋超200個城市。這一高效的物流配送體系不僅確保了48小時內的快速送達，還大幅降低了産品損耗和庫存成本，極大增強了上游品牌的市場拓展效率和競爭力。

  此外，“全品購”擁有更靈活的倉配體系，與千余輛配送車建立了長期合作，擁有超3000個可調配的配送資源，能根據品牌的具體需求提供多樣化的合作模式，包括無憂入倉和無憂調撥服務，確保了與品牌需求的高度契合。同時，其成熟的技術優勢打造了完備的數據實時監控系統。實現多維監控、倉配數據分析和産品安全管控等功能，構建了一個高效、可控且智慧化的運維支援系統。

  “全品購”精、快、全，實現有效增長

  除了領先行業的系統優勢之外，“全品購”為合作品牌提供一系列增值服務，包括經銷商的分類定價、縮短的結款週期、豐富的商家用戶資源、大量的平臺基礎數據以及定制的品牌曝光方案等，極大增強了品牌市場競爭力和運營效率，進而驅動行業的整體創新。

  在快速變化的市場環境中，“全品購”以數字化賦能行業升級，通過系統技術的深入開發，打造成熟的技術解決方案，使品牌能夠靈活實施經銷商的分類定價，從而提升管理效率並有效減少管理成本。同時，利用“全品購”平臺，合作品牌可以在帳單日後的第三個工作日內收到貨款，實現快速結算。

  此外，鮮沐擁有超過30萬的商家用戶資源，用戶數量持續增長，並顯示出較高的復購率。上游品牌通過“全品購”可精準對接商家，根據需求發展合作模式，利用平臺的大數據精確把握行業趨勢，快速靈活調整策略。

  最後，供應鏈上游品牌還可以借助“全品購”合作模式，通過直播、平臺活動、新媒體等多渠道建立線上線下同步增長的流量體系，增加品牌曝光和關注，進一步塑造具有強大影響力的品牌價值，實現品效合一。

  “全品購”通過專業賦能，為品牌合作夥伴提供了從採購、銷售、配送到運營的全方位一站式服務。通過全程保姆式指導，品牌可以輕鬆完成入駐流程，並利用其龐大銷售團隊精準觸達線下門店，有效拓展下游市場。同時，“全品購”憑藉穩定配送車隊，嚴格保障到貨時效，為上游品牌免費搭建倉儲網路。資深運營團隊則全程保駕護航，從售前到售後，高效解決各類經營挑戰。作為推動品牌産品及服務持續迭代的背後力量，“全品購”在加速服務升級的同時，更將是未來更多品牌發展和升級的關鍵平臺。

  鮮沐全生態模式的戰略升級，不僅為行業創新共贏找到了共通點，同時也展現了其數字化能力的強勁增長。在不斷變化的市場環境中，“全品購”通過持續的標準化升級與資訊化優勢的先進應用，顯著推動了行業的快速增長。在市場拓展、精準曝光、高效配送以及智慧化服務等多個方面，有效助力供應鏈上游品牌構建核心競爭力，形成更具廣闊前景的盈利閉環模式。

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來源：東方網    | 撰稿：鮮沐    | 責編：谷晟    審核：張淵

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