“民以食為天，食以安為先。”對於食品行業從業者而言，這句話無疑是金科玉律。“視品質如生命”是認養一頭牛始終堅守的品質信條，自成立九年以來，一直堅守著為消費者提供綠色、健康、放心牛奶的承諾。

全鏈條自動化生産，確保産品純凈

為了確保牛奶的純凈與安全，認養一頭牛引進了全自動利拉伐擠奶設施、利樂、西得樂等先進設備，實現了從源頭到終端餐桌的全鏈條自動化先進生産工藝。這一舉措不僅減少了人為干預，還確保了牛奶在輸送和生産過程中的超潔凈與無菌狀態。

推行“雙控”體系，嚴格品質管理

認養一頭牛積極推行“雙控”品質管理體系，對標行業標桿企業，斥鉅資與國際、國內的高精尖企業合作，建立從源頭牧場到終端餐桌的全鏈條數智化、智慧化“品質管理預防體系”。這一體系確保了原奶品質的嚴格管控、供應商物料供應的品質穩定以及生産基地的數智化建設。同時，斥鉅資建立了兩套行業先進中心檢驗室，從美國、德國、英國、丹麥引進了福斯乳成分分析儀、福斯生乳體細胞細菌計數檢測儀、梅裏埃微生物檢測儀等全球一流儀器，實現了原奶進廠到成品的135余項自主檢驗，確保每一滴牛奶都是健康、營養、安全的高品質牛奶産品。

通過推行“雙控”體系，在全體員工共同努力下，認養一頭牛6大牧場均通過GAP一級認證、SQF食品安全和品質認證，山東智造基地獲得BRCGS、IFS、SQF、FSSC22000、ISO9001、HACCP等食品安全和品質體系認證，通過層層加嚴的産品品質管控和預防，實現從牧場到餐桌的全鏈條品質管控，為用戶提供穩定的高品質産品。

持續研發創新，引領行業潮流

在産品研發方面，認養一頭牛也不遺餘力地努力著。2022年7月，認養一頭牛聯合IFF、嘉吉、貝因美研究院全球領先企業成立創新實驗室。與這些科研實力、綜合實力皆排名靠前的合作夥伴攜手前行，將國際巨頭專業領域的先進技術，銜接轉化在認養一頭牛的産品中，通過整合行業優質資源，進一步提升認養一頭牛技術實力、充分發揮應用創新模式與運營能力，為用戶打造更豐富、更優質、更美味、營養健康的好産品。

到了2023年5月，認養一頭牛又與東北農業大學攜手合作更是為公司的乳品研發注入了新的活力，聯合成立乳品創新中心，雙方將圍繞新型乳品的科學研究、成果轉化、技術服務、人才培養、資訊共用等展開“五位一體”的戰略合作，共建“産學研”創新生態，用實幹創新推動新銳乳企高品質發展和進步。

深化産業鏈佈局，穩健成長

未來，相信認養一頭牛將繼續深化産業鏈佈局，不斷提升産品力，在做好品質的基礎上，洞察用戶心智，不斷優化産品，讓用戶享受到更舒心、放心的産品和體驗，同時，企業也將繼續加強與國際、國內優秀企業的合作，共同推動乳業的高品質發展。他們堅信，只有品質過硬、不斷創新的企業才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，為消費者提供更優質、更健康的産品。

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來源：信陽日報    | 撰稿：認養一頭牛    | 責編：谷晟    審核：張淵

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