元宵節作為中華民族的傳統節日，源遠流長內涵豐富，凝結著博大精深的中華優秀傳統文化。為弘揚中華民族傳統文化，充分挖掘元宵節的濃厚文化內涵，2月23日，新都區食品行業協會組織22名小學生在新都食安惠企一站式服務中心開展新都區2024年元宵節食品安全文化體驗活動，探尋元宵節的歷史淵源，沉浸式體驗元宵節食品安全文化。

跟隨講解員的步伐，孩子們走進食安惠企一站式服務中心，了解了新都區食品産業發展歷程，見證新都食品産業發展成果，感悟新都特色食品背後的故事，並通過特殊食品好聲音科普視頻學習了特殊食品有哪些種類、特殊食品經營規範要求、特殊食品的適宜人群，以及禁止向未成年人無底線行銷食品、禁止虛假宣傳等內容。

“元宵節在哪一天？”“元宵節有哪些民俗活動？”“哪些是‘三無’食品？”“食品怎麼選購？”“食品怎麼貯存？”“湯圓食用時要注意什麼？”“遇到食品安全問題怎麼投訴舉報？”……孩子們通過科普視頻和趣味知識問答重新學習了元宵節民俗文化和食品安全知識。活動過程中，工作人員還向學生發放特殊食品安全宣傳資料50余份，推動食品安全教育活動向家庭和社會延伸。

洗乾淨小手，孩子們個個化身包湯圓的“小能手”。在賴湯圓師傅們的指導下，孩子們取了一塊麵糰，揉成圓團，再按出一個小窩，把喜歡的餡料放進去，用手指慢慢捏封口，最後再用手心把湯圓搓圓，一個胖乎乎圓滾滾的湯圓就包好了。活動中，孩子和家長們一道體驗包湯圓的樂趣，並將湯圓帶回家與家人一道分享勞動成果，營造了濃厚的節日氣氛。

此次活動將食品安全“科普+體驗+民俗”有機結合，通過開展包湯圓這類的民俗活動，既讓孩子們體驗到勞動的快樂和收穫的喜悅，又學到了食品安全知識，讓孩子們感受到元宵節傳統文化和食品安全文化的魅力。

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來源：信陽日報    | 撰稿：李毅    | 責編：谷晟    審核：張淵

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