12月18日，浙江省淳安縣，英國知名烈酒公司奧歌詩丹迪集團（Angus Dundee Distillers PLC）在富文鄉舉行了其亞洲首個、也是歷史上最大的一筆海外投資項目——淳岸(杭州千島湖)麥芽威士忌釀造項目的開工奠基儀式。該項目總投資約7億元，是繼保樂力加峨眉山酒廠、帝亞吉歐雲南酒廠之後，國際頭部洋酒企業在華設立的第三個標桿項目。

淳岸(杭州千島湖)麥芽威士忌釀造項目效果圖。淳安縣委宣傳部供圖

　　項目整體規劃生産廠區與體驗中心兩大部分，全力打造“威士忌＋旅遊”式工旅融合示範項目，為用戶提供威士忌釀造工藝等遊覽、體驗及美酒品鑒的全新互動。秉承建造世界一流現代化威士忌蒸餾廠的理念，薈聚設計、施工、設備、原料採購等國內外專業團隊，以“綠色開發、生態環保”為原則，規劃建設初期即充分考量取水管設置、污水管道鋪設與污水處理，生産過程中産生的污水經凈化處理後直接經管道併入城市污水處理系統，同時實施“雨水回收處理計劃”，蒸餾區內收集的雨水經檢測確保無污染排放，嚴格按照國際最高標準籌劃建設“零污染”酒廠。

　　同時，結合千島湖自然基底，淳岸（杭州千島湖）麥芽威士忌釀造項目將重點打造全球最大且獨具特色的洞藏威士忌酒庫。庫區距離蒸餾區約15分鐘車程，具有儲存、灌裝、品鑒等功能，儲藏量將高達十萬桶。山洞內穩定的12℃環境溫度與濕度，非常適合橡木桶陳年存放，將帶給市場中國産區最高陳年年份的威士忌。

　　英國奧歌詩丹迪集團成立於1950年，旗下擁有格蘭卡登酒廠（Glencadam）、托明多酒廠（Tomintoul）和一家現代化的裝瓶廠，是經營和生産各類高檔蘇格蘭酒液、威士忌瓶裝酒産品的獨立家族企業。其産品全球出口逾80個國家和地區，産量佔有率維持在全球的5%以上。集團總裁艾倫·希爾曼（Aaron N Hillman）在奠基儀式現場表示，“據IWC數據顯示，2022年中國的威士忌銷量約為18000噸，約佔中國烈酒0.5%的市場份額。隨著更多中國年輕人充滿國際化的視野和健康的生活理念，預計2023-2029年期間，威士忌的中國市場年均增長率會達到兩位數以上，中國也將成為未來威士忌的最重要市場。”未來，奧歌詩丹迪集團全球採購團隊將充分發揮其供應鏈優勢，於世界各地採購最佳生産物料，如源自美、歐、日的橡木桶，源自英、澳的麥芽原料等，全力支援淳岸威士忌釀造項目建設世界頂級標準。

　　淳安縣擁有得天獨厚的自然環境，先後被評為國家重點生態功能區和浙江省唯一的特別生態功能區。千島湖則被譽為“天下第一秀水”，年蓄水量達178億立方米，出境水質常年保持I類，是國內少有的大型優質飲用水水源地。其森林覆蓋率達76.9%，綠視率近100%，擁有國內最大的國家森林公園，負氧離子高達6.2萬個/cm3。一湖秀水、一流空氣、穩定氣候等優質的生態稟賦，為釀造出品國産純正威士忌精品提供了強有力的保障。

　　同時，淳岸(杭州千島湖)麥芽威士忌釀造項目以工融旅，以旅促工，對於推動淳安生態友好型製造産業提質、助力工業旅遊發展與水飲料精品旅遊示範區建設也有著重要意義。項目建成投産後，將發揮其國際化的蒸餾技術與硬體標準優勢，以工業元素為載體融入觀光、休閒、研學、體驗等功能，推進工旅融合型旅遊目的地建設，力爭AAAA級工旅景區創建，助力千島湖水飲料和文化旅遊産業發展新升級。

　　值得一提的是，雖然這是淳安縣首個國際威士忌品牌，但卻已經是第三個威士忌生産項目。近年來，淳安以打造“中國高端水業基地”為目標，持續做透“水”的文章，瞄準威士忌、飲用水、功能性飲料等7條賽道開展精準招商，逐步構建“一核多點”的水飲産業新格局，産業生態圈集聚效應日益突出。2023年1—10月，淳安水飲産業實現規上工業産值37.2億元，同比增長7.40%；實現銷售收入114.26億元，同比增長15.19%。雙百億水飲産業迎來新增量的突破，共招引落地水飲産業項目10個，總投資超50億元。

來源：中國網    | 撰稿：安靜 通訊員 章蓓    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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