12月10日，首屆“甜蜜事業節節高，新康生活年年好”紅糖節在麗水市縉雲縣新碧街道新康村舉行。

　　開幕式的市坊攤位上，薑汁紅糖、紅糖麻花、紅糖麻糍等各類紅糖産品攤位間，幾位手藝人將糯米倒入石臼敲打，木杵與麻糍的碰撞聲吸引人們駐足流連，並親身參與到紅糖産品的製作之中，打糖勾、打麻糍……甜蜜蜜的紅糖化身各種美食，從嘴裏甜到心裏。

　　新碧手工紅糖産自新碧街道新康村。該村土地以沙性土壤為主，加上特殊的山地氣候，形成了非常適宜甘蔗種植的自然條件，用於製作紅糖的甘蔗為來自中國紅糖之鄉廣西的桂糖29號。

　　收穫的甘蔗含糖量高、品質好。採用傳統古法手工製作，既保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味，年産值約40萬元。

　　近年來，新碧街道高度重視紅糖傳統文化保護和紅糖産業綜合開發，全力推動新康村紅糖共富工坊建設。未來，新康村將以紅糖共富工坊為契機，延長産業鏈條，促進紅糖産業成為農民致富的重要産業和村集體經濟發展的重要引擎。

來源：中國網    | 撰稿：辛文    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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