甜而不膩的薑汁調蛋

　　梅花糕、炸糖糕

　　糯而不粘的山粉糊

　　鹹鮮的食餅筒……

　　椒江好吃的東西真多

　　為打響椒江的美食品牌，提升椒江特色美食的知名度和美譽度，助推椒江旅遊高品質發展，11月13日上午，“遊在台州，吃在椒江”系列活動新聞發佈會在椒江區傳媒中心新聞發佈廳召開。

　　在漫長的歲月中，台州將山珍海味燴一鍋，形成了食材豐盈、追求本味的地域飲食文化。椒江作為台州主城區，是台州美食集聚地。在椒江既能品嘗到台州各地特色美食，也能感受椒江美食的獨有風味。

　　酒香也要走出巷子。目前，椒江計劃啟動“遊在台州，吃在椒江”系列活動，下階段任務將大力推進相關活動。活動主要有聚“椒”台州美食秀、我最“椒”傲美食榜、一“椒”一食千人宴、千“椒”百“美”消費券等四大板塊。

　　聚“椒”台州美食秀

　　我最“椒”傲美食榜

　　聚“椒”台州美食秀，就是徵集台州美食文章，評選一批美文，在中國文旅、台州日報等各級媒體上設置專欄展出。徵文內容主要圍繞椒江美食味覺體驗、地理印象、歷史傳承、美食典故等展開。此項活動，我區將聯合浙江大學、浙江工業大學等省內多所高校，向大學生們發出征文邀請，實現年輕人與台州美食雙向奔赴。此外，還將向全國各地的作家朋友們發出征文活動。活動將評出特等獎1名，優勝獎若干名，最高獎金2萬元。

　　我最“椒”傲美食榜，是開展台州美食“鮮嗒嗒”“糯嘰嘰”“甜蜜蜜”三大榜單評選，台州特色美食同臺“比武”，爭顯“頭雁風采”。屆時將舉辦美食榜發佈會，請美食專家、美食博主、美食代言官為特色菜品打call。

　　200萬元美食消費券

　　計劃春節前後推出

　　此外，一“椒”一食千人宴，活動將在中華美食一條街舉辦，榜單名店、特色美食匯聚一堂，更有宋朝運動項目可體驗，宋韻演出可觀看。千“椒”百“美”消費券，總金額200萬元，將在春節前後推出，由去哪兒網和“付省心”聯手發放，可用於酒店、餐飲消費等減免。領到券的遊客朋友來椒江旅遊時可直接抵扣。

　　“作為主城區的椒江，匯聚了台州美食精華，目前形成了熱菜‘十大碗’、冷菜‘十小碗’和‘十小吃’為主體的特色美食圖譜。借助此次活動，我們希望在對在椒台州特色美食深入挖掘的基礎上，形成一條‘尋味椒江’産業鏈，給遊客帶來全方位的美食體驗。”區文廣旅體局黨組書記、局長張廣民介紹。

　　當前，椒江陸續打造了江濱夜排檔、康平路、海龍路、中華美食一條街等一批美食集聚街區、區域美食打卡地。下一步，將著力點亮聚“椒”美食榜，通過美食榜單評選，推出30個台州美食代表性菜品及相應推薦店舖，並通過徵文活動、去哪兒等平臺推廣、線下推宣活動，讓在椒台州美食深入人心。

來源：椒江區傳媒中心    | 撰稿：張亞妮    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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