最近，一則來自義大利羅馬的喜訊，點燃了初冬的浙東南山區小縣城：

　　經聯合國糧食及農業組織（FAO）專家小組開會決議，“浙江仙居古楊梅群複合種養系統”被認定為“全球重要農業文化遺産（GIAHS）”。

　　至此，在全球重要農業文化遺産的名單上，浙江已經有5項——青田的稻魚共生系統、湖州的桑基魚塘系統、紹興會稽山古香榧群、慶元的林菇共育系統和仙居古楊梅群複合種養系統，數量繼續居中國第一。

　　“七山二水一分田”，浙江並非傳統意義上的農業大省，為什麼能在全球重要農業文化遺産中大放異彩？

　　因地制宜的智慧

　　全球重要農業文化遺産，FAO將其定義為一種“農村與其所處環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的土地利用系統和農業景觀”，要入選，必需符合5項基本要求：

　　保障食物和生計安全；具有生物多樣性和生態多功能性；具有特有的農業知識體系和技藝；具有獨特的農業文化和精神體系；具有獨特的自然景觀和水土利用系統等。

　　農業是人與自然和諧共生的一種體現。從基本要求已經可以看到，能入選全球重要農業文化遺産的項目，體現著人在自然環境中的適應、作為和創造，體現著人類因地制宜的智慧。從浙江5個入選的項目來看，已經很能説明問題：

　　在湖州，桑基魚塘巧妙結合當地 “植桑、養蠶、蓄魚”三大農業生産，以“塘基種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑”實現物質迴圈和能量多級利用，連續運轉千年；

　　在紹興，先民種榧造林，人工嫁接培育了優良經濟樹種“香榧” ，它集食用、藥用、油用、材用於一身，至今仍是當地大部分農民的生活支柱；

　　在青田，人們依山開墾梯田，田面種稻、水體養魚，逐漸培育出地方特有品種——軟鱗味美的“甌江彩鯉”，從此，耕地匱乏的山區，也能實現“飯稻羹魚”的田園夢；

　　在慶元，從剁花法，到段木法，再到代料法，當地食用菌栽培技術不斷迭代，將森林保育、菌菇栽培、農業生産有機融合其中。

　　更重要的是，與文物古跡不同，農業文化遺産的保護，是動態的、複合的。它，就是農民仍在使用、並賴以生存的生産生活方式及農業系統。

　　仙居縣農業農村局總農藝師朱水星親歷了申遺全過程。他回憶，2017年起，仙居牽手高校團隊，從田間地頭，系統排摸了13425株古楊梅樹，並以此為核心，整理出了綿延數百年的“梅—茶—雞—蜂”共生互利的古楊梅群複合種養系統。它，也讓仙居擁有了申遺“入場券”：

　　楊梅為茶樹提供散射光、保水保肥、阻風抗寒，為仙居雞提供活動空間和飼料來源；仙居雞的日常活動則為楊梅除草除害，糞便為系統提供優質肥料；仙居土蜂為系統內蜜源植物授粉，保障生物多樣性平衡，併為農民增加産業收入。

　　“四大農業物種並非簡單組合或疊加，而是基於生物鏈原理，實現契合與互補”，朱水星説，這正是中國傳統“因物制宜”農業思想的高度體現。

　　“好底子”上“佔先機”

　　浙江與農遺之間，有一個頗有意思的現狀：

　　從體量看，浙江屬於“農業小省”。2022年浙江省GDP為77715億元，居全國第四位，但第一産業增加值佔比僅為3.0%。

　　從農遺角度看，浙江是當之無愧的“農遺大省”“農遺強省”。目前，中國22項全球重要農業文化遺産中，浙江獨佔5項；在188項中國重要農業文化遺産中，浙江有17項。數量排名均居全國第一。如果追溯歷史，世界上第一個正式授牌的全球重要農業文化遺産項目，正是出自浙西南大山的青田稻魚共生系統。

　　誠然，浙江農業“體格”雖小，但它所承載的農耕文明歷史卻格外地長。一萬年前，浙中地區的上山先民就開始馴化、栽培水稻；五千年前，浙北的良渚先民已擁有發達的稻作農業，種植了品種豐富的水果。

　　歷經萬年勤勞與智慧的流轉，可以説，浙江農業是禁得住時間考驗的，諸多農業生産系統，在耕作模式、生産效率、良種資源保護利用等方面都頗具先進性、可借鑒性。它們都是中華農耕文明“精耕細作、生態迴圈”的優秀典型。

　　“在農遺的保護髮展上，浙江不僅擁有‘好底子’，還懂得‘佔先機’。”在農業農村部全球重要農業文化遺産專家委員會主任委員閔慶文看來，浙江之所以成為“農遺”的大省、強省，便在於靠前發力、主動作為。

　　他回憶，2002年，FAO發起GIAHS保護倡議時，農業文化遺産還只是一個全新的概念，需針對性探索建立新的保護範式和路徑。誰來做？全世界都在觀望躊躇的時候，浙江跳了出來，積極請來國內外專家指導工作，共同努力，終於在2005年將青田稻魚共生系統成功推薦為中國第一個、世界第一批全球重要農業文化遺産保護試點。

　　農遺的真正內涵和現代價值，正需在實踐中不斷被探索發現。底子好，幹勁足，兩相疊加，浙江，必然走得更遠。

　　創新源源不斷

　　農業文化遺産從來都不是一成不變的，它們誕生於前人智慧，也必將在後人智慧中持續發展。

　　在保有1000余畝桑基魚塘的湖州南潯區和孚鎮荻港村，一年一度的魚文化節將至，古村盛裝迎客。這裡重點打造了集休閒度假、生態農業、文化創意、研學實踐教育等為一體的農業旅遊綜合體，將擁有2500多年曆史的“活化石”轉化成了父老鄉親致富的“聚寶盆”。眼下，荻港村正攜手上海高校研究院進一步深入佈局，投入6.17億元打造5.3公里的精品旅遊環線，每年遊客量預計將突破100萬人次。

　　時至今日，“活著的”農遺仍閃耀在青山綠水之間，與新時代鄉村振興息息相關。在起步最早的青田，稻魚共生年度總産值已從2005年的6263萬元躍升至2022年的2.8億元；農村居民年度可支配收入水漲船高，翻了三番。

　　農遺是一個包容性的體系，可吸納現代科學技術和現代管理理念。在浙江，古老的農業遺産正因科研創造與科技創新，煥發源源不竭的生命力。

　　早在2015年，湖州就成立了全國首個“農業文化遺産院士專家工作站”，加持桑基魚塘系統的保護、傳承、發展。這幾年，青田稻魚共生系統更是在浙江大學農業文化遺産研究中心的努力下，改進了傳統模式，創新升級為“種養並重”的數字標準化“稻魚共生2.0”，將種稻養魚的畝均效益提高了10倍。

　　今年年初，浙江率先全國，建立起省一級的農業文化遺産（農耕文化）專家組，為全省農遺的保護、利用、傳承工作組建了一支專家智囊團。“我們開展相關技術培訓，組織學術研討和經驗交流，收集基層實踐的最新動態，並協助指導各農業文化遺産地的農産品品牌建設、科普研學基地打造、文化創意産品開發等工作。”專家組組長方橋坤介紹。

　　目前，在專家組的幫助下，仙居正成立大數據中心，構建起系統保護和生態監測體系。“在我們的古楊梅種質資源庫，有楊梅品種19種，其中特有古種11種。13425株百年以上古楊梅樹裏，五百年以上108株，千年以上28株。”仙居縣農業農村局有關負責人展示，目前，每一棵古楊梅都已在數字化系統中登記造冊，並擁有了“數字身份證”。

　　在發掘中保護、在利用中傳承，活化發展農業文化遺産讓現代農業“返璞歸真”，不再單純追求産量，而是聚焦如何拓展農業功能，凸顯其在生態、經濟、社會文化等方面的綜合效益，為鄉村振興踏出一條人地和諧、可持續發展的康莊大道。

來源：潮新聞    | 撰稿：來逸晨 吳麗燕    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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