9月10日,2023年澳大利亞國際油橄欖大賽(中國賽點)比賽在浙江科技學院舉行。今年中國賽點的評審由浙江科技學院生化學院承辦,中國裁判組由該學院王偉研究員等6位專家組成,其中王偉擔任中國賽點主裁判員。
浙江科技學院黨委委員、副校長李其朋在致辭中説:“我校能連續被組委會授權舉辦每年一度的‘國際油橄欖大獎賽’,體現了我校在該領域的工作和技術能力獲得了國際同行的高度認可,也説明我國的油橄欖産業快速發展,受到了國際同行的高度關注。”
王偉介紹了此次大賽的背景、要求和裁判員規則。澳大利亞橄欖油協會主席Michael Southan先生線上上對承辦此次比賽表示感謝與祝賀。
此次比賽中,中國賽區負責評審的23個特級初榨橄欖油(EVOO)盲樣來自全球6個主産區國家,均為推送的品質最優參賽樣品。根據賽事組委會的評審規則,經裁判組認真品評,比賽最終産生6枚金牌、11枚銀牌和5枚銅牌,另有1個不能授牌。組委會審核中國賽點評審結論後,高度認可中國賽點的評審工作,對評審結論予以全部採納。
澳大利亞國際橄欖獎(AIOA)是世界上最新和最全面的橄欖油和食用橄欖比賽之一。其目的是對來自全球各地的特級初榨橄欖油、調味橄欖油和食用橄欖進行專業評判,發現那些具有最高品質和風味的産品,然後授予它們獎牌和獎盃,以表彰其卓越表現。
來源:中國網 | 撰稿:辛文 | 責編:汪傑菲 審核:張淵
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