颱風“卡努”的影響已經過去,東海“小開漁”已經有一週時間。按往年的規律,這個時候,梭子蟹將迎來一年當中最便宜的時節。實際情況如何?今天上午,潮新聞記者再次到杭州各大農貿市場逛了逛。
梭子蟹價格幾乎腰斬
有顧客專挑剩“一口氣”的
上午九點五十分,屏風街農貿市場,早市的熱鬧勁兒還沒過去,三個水産攤位不時有顧客來問梭子蟹的價格。
“現在梭子蟹一天一個價,剛開漁的時候價格很高的,七八十元、八九十元一斤都有,現在基本上都到四五十元一斤了,差不多打了對折。當然好的梭子蟹也有賣六七十元一斤的。”一家水産攤位的老闆娘告訴記者,她賣的梭子蟹,只重基本上在三四兩;還有幾隻大個頭的梭子蟹,只重達八兩左右。
旁邊一家攤位,根據梭子蟹個頭、品相不同,分45元/斤、38元/斤、28元/斤三檔。
“有沒有剩一口氣的?”來買菜的周阿姨顯然經驗老道,知道還有更便宜的。水産攤朱老闆聽後,立馬從底下拿出一小筐蔫蔫的梭子蟹,表示只要18元一斤。“這還不是死蟹,你看蟹腳還在動的吶。”周阿姨看了看蟹,表示晚上再來。
有顧客告訴潮新聞記者:“這種剩‘一口氣’的梭子蟹便宜是挺便宜的,但是不夠新鮮,肉少,一般只能炒著吃或者紅燒。”
一位年紀大的阿姨買了三隻梭子蟹,只花了四十多元到錢。“回去紅燒。”
在朝暉路旁的中河農貿市場,老闆娘張女士賣的梭子蟹,只重基本在三四兩,品質好的賣七十多元一斤,也有賣三十元一斤的。張女士拿起一隻生龍活虎的梭子蟹:“你看它的蟹腳紋路深,腹部帶紅包,這種品質很好的才能賣70多元一斤。”
張女士表示,開漁以來這幾天,梭子蟹都賣得挺好。“基本上當天進的貨都能賣光,有的損耗就低價處理了。捕撈的梭子蟹不能久養的,養的時間長了,裏面的蟹肉就空掉了。”
總體比往年同期貴些
有市民準備等幾天再下手
張女士告訴記者,這兩天總體的感覺是,供給菜場的梭子蟹沒有往年的量大,而且相比往年同期,目前梭子蟹的價格其實是貴一些的。“跟颱風影響開漁時間還是有關係,按道理,每年這個時候是梭子蟹最便宜的時候。”
“價格便宜的時候,就是賣得最好的時候。”艮山農貿市場的水産攤主老夏説,不少顧客都會選擇趁著量大降價的時候前來買蟹。他的攤位上,梭子蟹最便宜的賣二十多元一斤,買的人不少。老夏介紹,剛開漁時候,梭子蟹貴的要賣到85元一斤。
上午10點左右,潮新聞記者來到位於鳳起路旁的鳳起農貿市場。水産攤主阿強告訴記者,梭子蟹上市一週後,隨著捕撈量的增大,價格也便宜不少,買的人也越來越多。“我店裏賣得最好的是五六兩的梭子蟹,本來賣100多元一斤,現在只要70元一斤。”
同樣在鳳起農貿市場,張飛水産的攤位前擠滿了來買梭子蟹的人,老闆張飛告訴記者,這幾天梭子蟹的價格比較穩定,他這裡的梭子蟹價格分為三檔,塊頭較大只重四五兩的,賣45元一斤;塊頭稍小、只重三兩左右的,賣35元一斤;塊頭最小的,只要18元錢一斤。
去年8月初梭子蟹剛上市時,記者曾採訪張飛水産,當時只重四五兩的梭子蟹只賣38元一斤。
另一位水産攤主向記者訴苦:今年梭子蟹的存活率不高,導致價格還是偏貴,不好賣。“一筐梭子蟹三四百斤進過來,要死掉三分之二,最後價格就貴了不少。”
市民吳阿姨在水産攤位前觀望了一會兒價格,還是決定先不買。“家裏人都愛吃梭子蟹,但我看現在蟹的價格還是蠻貴的,我再等幾天看看。”
來源:潮新聞 | 撰稿:祝瑤 王燕平 實習生 何樂 關春源 李澤茜 | 責編:汪傑菲 審核:張淵
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