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大暑至,夏味濃,節氣風俗知多少
發佈時間 | 2023-07-18 10:06:26    

   “日盛三伏暑氣熏,坐閒煩靜在蠅蚊。縱逢戰鼓雲中起,箭射荷塘若灑金。”

  大暑節氣正值“三伏天”裏的“中伏”前後,是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣,“濕熱交蒸”在此時到達頂點。

  大暑有三候,第一候“腐草為螢”:大暑時期是螢火蟲經常出現的時節,古人認為其為腐草所變。其實是因為氣溫偏高又有雨水,細菌容易滋生,許多枯死的植物潮濕腐化,到了夜晚,便經常可以看到螢火蟲在腐草敗葉上飛來飛去尋找食物。

  第二候“土潤溽暑”,則是氣溫升高,大地會蒸騰起熱烘烘的濕氣。

  第三候“大雨時行”,便是時常下雨之意。“微風忽起吹蓮葉,青玉盤中瀉水銀”説的就是暑天大雨的情景。

  大暑是夏季的最後一個節氣,一起來看看大暑的時候有什麼風俗吧!

  大暑船

  大暑送“大暑船”這一傳統習俗在浙江台州等沿海地區已有幾百年的歷史。“大暑船”內載滿各種祭品,漁民們輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天、鞭炮齊鳴,街道兩旁也站滿了祈福的人群。“大暑船”最終被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式,以此來寄託五穀豐登、生活安康的寓意。

  薑汁調蛋

  台州椒江人還有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗,薑汁能去除體內濕氣,也有一些當地的老人喜歡喝雞粥,認為能“補陽”。

  曬伏姜

  “冬吃蘿蔔夏吃姜”,三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,置於太陽下晾曬。飲用後能祛除體內寒氣,促進血液迴圈。

  喝伏茶

  伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶,這種由十多味中草藥煮成的茶水有著清涼祛暑的作用。古時候,許多農村會在村口的涼亭放些這樣的茶水,免費提供給過路的人。現在仍有部分地區還保留著這個傳統。

  燒伏香

  大暑節氣氣溫高、土地濕潤,農作物生長快,而部分地區的旱、澇、風災也較為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重。因此古時的人們在這時節燒香祈福,祈求風調雨順,五穀豐登。

  煎青草豆腐

  溫州一些地區的人們在大暑時要煎青草豆腐來吃。這是用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制的豆腐形狀的飲食,過去不少家庭都能自製食用,但現在大多數人都去購買成品。

  鬥蟋蟀

  小時候在農村常常能見到鬥蟋蟀的場景。大暑是鄉村田野蟋蟀最多的時節,除了浙江,我國很多地區的人們都有茶余飯後鬥蟋蟀取樂的風俗。大人會先帶著小孩到田野裏抓蟋蟀,然後看蟋蟀互相打鬥,以此為趣,但如今這種場景也越來越少見了。

  古往今來流傳下來許多傳統的大暑習俗,這些習俗可以幫助人們消暑祛寒、祈願安康。它們蘊含著古人智慧的養生之法,也體現出地方文化傳統的獨特魅力。

來源:中國網    | 撰稿:辛文    | 責編:韓辰霄    審核:張淵

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