三餐四季，人間煙火。夜經濟是城市經濟的重要組成部分，也是衡量一個城市經濟活力的重要標誌。點亮“夜經濟”，成為蓮都消費提檔升級的發力點。隨著消費復蘇的步伐加快，蓮都街頭夜間消費的新業態、新場景、新産品不斷涌現。

　　處州夜巷

　　讓蓮都的夜晚“亮了起來

　　當夜幕降臨，位於市區南明湖畔的處州夜巷，燈火璀璨、熱鬧非凡。攤主的叫賣聲、食客的交談聲、遊戲的音樂聲此起彼伏，眼花繚亂的美食讓人味蕾大開，煙火升騰的都市夜生活在這裡拉開帷幕。吃街頭燒鳥、嘗網紅小吃、喝特調飲品、看手工藝品、玩趣味遊戲，好不愜意。

　　這家街頭燒鳥是處州夜巷的老租戶，從處州夜巷剛開市他就一直在這裡經營。隨著夜市的發展，他有了穩定的客源。“一晚上能買個200-300串，一天營業額2000元不成問題，希望日後能有更多的商家進駐處州府城，吸引各地遊客尋味至此。”處州府城商戶魏先生説。

　　據了解，“人間煙火·處州夜巷”細緻劃分飲食區、百貨區、遊戲互動區等7大商業區，休閒餐飲、文創産品、文娛活動等豐富業態百花齊放，成功激活經濟發展新引擎，為萬象街道商貿業復蘇振興插上“新翅膀”。

　　自2022年7月開市以來，“處州夜巷”一期已入駐攤位及商鋪102個，日均客流量約5000人次，日均營業額達10萬餘元，共計拉動消費1000余萬元，實現了政府、商家和消費者“三贏”，切實讓蓮都的夜晚“亮了起來”、經濟“火了起來”、市民“樂了起來”。

　　西城

　　“夜經濟”點亮“夜西城”

　　一到晚上，市區西城美食廣場就格外熱鬧，燈火通明，人聲鼎沸。這裡匯集了各色美食，炸雞、燒烤、奶茶……

　　“想吃什麼自己拿。”“好的，老闆，麻煩加醋加辣。”在西城美食廣場一角排著隊的攤位吸引了記者的目光，這家現撈熱鹵老闆閆大哥和他的妻子配合默契，一人切菜滷煮，一人加料裝袋。幾起幾落，一份熱氣騰騰的現撈熱鹵就出爐啦，飯點時間攤位上的顧客絡繹不絕。

　　“我們每天晚上11點、12點收攤了以後，回家就開始處理食材。第二天一早把肉洗乾淨開始放入滷汁後，出門採購當天要使用的新鮮蔬菜。一整個白天都是沒空的，差不多到下午3點就可以出攤了。”熱鹵老闆閆先生告訴記者。

　　除了當天採購新鮮蔬菜，夏天到了，他們還把原來的熱鹵桶換成了冷凍櫃，就是為了更好地保持食材的新鮮。“我從去年6月份開始擺攤，銷量一直都挺穩定，挺好的。最多一天能賣2000元，西城這邊人挺多，啥買賣都挺好做的。”閆先生説。

　　此外，印象西城·七子樓即將啟幕，未來，這座沉浸式文商旅綜合體將為蓮都夜經濟注入新活力。

　　繼光街夜市

　　滿滿“煙火氣”，濃濃“市井味”

　　提到蓮都的夜市，怎麼能少得了曾經登上過央視的市區繼光街夜市，不管是衣帽飾品，還是生活用品，夜市上是應有盡有。20多年曆史的繼光街夜市，一直都是麗水人很愛去的地方，是大家夜間休閒、購物的重要場所。2023年4月20日，因繼光街（城東路—中山街）路段實施污水管網改造進行封閉施工，繼光街夜市臨時搬遷至花園路南段（河東街至盧鏜街）。

　　“這裡衣帽飾品、生活用品、鮮花綠植應有盡有。吃完晚飯以後，我們經常步行過來遊玩。”家住怡景花苑小區居民王女士表示，“家門口的夜市很方便，又臨近銀泰城，走路不到10分鐘，還可以一路逛到南明湖畔散步，很悠閒。”

　　蓮都“夜經濟”生機勃勃，各大夜市品質特色突出、夜景優美、美食種類豐富，逐漸成為了市民遊客的“打卡地”、城市活力的“新名片”。24小時書房、24小時餐廳、燈光秀以及傳統文化演繹和DIY互動體驗……不斷興起的多樣化市集活動，培育壯大了夜間消費市場，為城市增添濃濃“煙火氣”，激活了市區夜間經濟。

來源：麗水日報    | 撰稿：通訊員 樓卉 潘宇健 洪心漪 程鈴惠    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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