這幾天,陰雨不斷,加上氣溫偏低,有讀者擔心杭州西湖景區西湖龍井茶産區部分茶山上會不會出現“斷採”的情況。
3月22日,記者去茶村走了走。
午後時分,記者進入梅家塢村。
和前幾天不同,往常背著茶的採茶工們,有不少三三兩兩坐著嘮嗑。
“早上採好了,下午沒得採咯,休息。”茶農孫琦家的採茶工邢大姐説,這幾天茶芽長得慢,她們都是採半天或者採一天休一天的節奏,“昨天休息了一天,因為前天採了一天茶葉,量太少,都沒長出來。”
“目前這個階段,茶葉産量確實不多,往年大面積開採後,鮮葉的採摘量是每天翻倍增加的,每天炒茶都來不及。”茶農孫琦笑笑説,今年頭一回,自己開採後比較空,前兩天還抽空去參加了省級比賽,得了第七名,獲得了“2023浙江省十大龍井茶手工炒制能手”稱號。
孫琦告訴潮新聞記者,現在高山的茶芽相對冒得快,第一批頭茶採掉後,按往年規律都是隨著氣溫升高不斷冒出來新的茶芽,但是前段時間降溫,最近的氣溫一直比較低,還有暗霜,這樣一來茶葉萌發就放慢了腳步,“可以説現在西湖龍井茶核心産區大片的茶芽都沒有完全冒出來,有些區域都還沒開採,還要再等等,預計到下周,不管是龍井43還是群體種的量都會起來了。”
每年和茶樹打交道的孫琦已經摸出了門道:“我們茶農是看農曆的,今年是閏二月,從這個月份來説,確實還沒到西湖龍井大量冒芽的時候。”
茶農們心裏有底,茶客們倒是比較著急。
“很多想買群體種的老茶客,每天微信催我,問我什麼時候有新茶。”孫琦説,頭采的數量少,價格也高,大部分茶客都想買性價比高一點實惠一點的茶葉,但是現在茶葉量少,大規模的還沒上來,有些供不應求,自然價格也不會低,所以想喝價位實惠些的建議再等一等。
西湖街道的相關負責人也表示,近期,杭州陰雨不斷,氣溫普遍在15攝氏度以下,減緩了西湖龍井茶茶芽的萌發。出於對西湖龍井茶原料品質的考慮,局部山頭出現“斷採”的情況。不過不用擔心,茶芽的延遲萌發,有利於春茶的品質提升,好茶不怕晚。
來源:潮新聞 | 撰稿:余雯雯 通訊員 金晶 | 責編:俞舒珺 審核:張淵
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