“59.8元/斤，不好吃包退。”在海南保亭的一家榴蓮售賣點，頭茬國産榴蓮來了，比預期早了一個月——現場，工人們在忙碌地採摘，還沒等出果園，這些榴蓮就被心急的客戶直接提走了。

　　這是海南國産榴蓮較大規模化結果的第二年。

　　作為妥妥的水果界“愛馬仕”，按照去年同期的價格，國産榴蓮得差不多50元/斤，一個中等個頭的國産榴蓮得四五百元起步。即便如此，國産榴蓮還是供不應求。

　　“供不應求，價格很難被打下來。”海南省榴蓮協會會長杜百忠向潮新聞記者介紹説，國産榴蓮種植面積有限，目前年均産量不到我國榴蓮進口量的1%。而與進口榴蓮相比，國産榴蓮在樹上成熟後再採摘，口感更甜糯，特別受中高端市場青睞。

　　張明明果園裏的榴蓮。圖片由受訪者提供

　　頭茬國産榴蓮熟了

　　今年産量預計暴漲500%

　　海南頭茬國産榴蓮熟了，青綠的大果挂在枝頭，壓彎了樹枝。每次巡園，杜百忠都要給榴蓮拍下成長照。在他的手機相冊裏，今年榴蓮樹又長高了，也挂出了更多果子。

　　“口感讓人驚喜，完全不輸給東南亞十年老樹榴蓮。”這幾天，杜百忠嘗到了自家果園裏的頭茬國産榴蓮後如是感嘆。更讓他激動的是，數十噸頭茬榴蓮經過檢測，平均甜度在30-32.5左右，有些甜度達38.5，完全達到優秀品質。

　　杜百忠所經營的榴蓮園，是目前海南最大的國産榴蓮種植基地，也是頭茬國産榴蓮的主要産地。“今年榴蓮産量大幅上漲，産量預計150-200噸左右。”杜百忠向潮新聞記者介紹，因為國産榴蓮漲勢喜人，去年基地又闊種了1000畝榴蓮樹，大家都很期待國産榴蓮走出海南，去往全國各地。

　　當下，國産榴蓮豐收的喜悅，在海南大大小小種植園傳遞。在潮新聞記者的朋友圈裏，種植戶們也有了“甜蜜的煩惱”——榴蓮挂果多了，有些忙著為榴蓮樹搭支架，有些在為榴蓮套塑膠膜保證榴蓮“顏值”……

　　同樣忙碌的，還有海南保亭的首批國産榴蓮種植戶張明明。他脫手浙江工廠管理，住在榴蓮果園的山頭。這一年他忙得根本沒時間回浙江，也很少走出果園。記者發現，和去年潮新聞記者採訪他時，明顯黑了不少了（此前報道：）。

　　張明明向潮新聞記者介紹，經過三四年培育，去年首批榴蓮結果後，他又改進了催花、壯果肥料配方，今年園裏的600多棵榴蓮樹迎來爆髮式豐收。“今年榴蓮産量增長30倍，預計有3000個。”這是張明明沒想到的，“挂果多的榴蓮樹也很多，有些一棵樹就長了四五十個榴蓮。”

　　去年，潮新聞記者首次採訪張明明時，他的種植園裏結出100個榴蓮，其中80個用於推廣、品鑒，僅剩20個自由支配，也正因此在朋友圈欠下一筆“榴蓮賬”。張明明説，6月中旬，他果園裏會上新2000個國産榴蓮，約10000多斤。按照海南的氣候，首批大規模樹上熟榴蓮將在6月份集中上市，並將持續供應到9月份。

　　在海南適合種植國産榴蓮的區域並不多，與我國每年上百萬噸進口榴蓮消費相比，産量仍滿足不了國民需求。海南省榴蓮協會會長杜百忠預測，2024年海南全省榴蓮産量大約在250噸左右，比去年提升500%。儘管如此，國産榴蓮在市面上佔比不足1%，龐大需求缺口依然存在。

　　開花期就被內訂一空

　　很多老闆都想來種榴蓮

　　“要吃國産榴蓮的人，遠比榴蓮多。”這幾乎是所有海南榴蓮種植戶的“焦慮”。

　　“別看榴蓮還在樹上，早被訂完了。”王鑫宇是海南一家榴蓮銷售公司負責人，他向潮新聞記者介紹，因為産量有限，這兩年國産榴蓮基本上都無法走出海南。

　　今年海南國産榴蓮首次迎來較大規模豐收，不過對於海南人而言，國産榴蓮同樣“一貨難求”。往往需要通過一層層朋友輾轉介紹，才能從種植戶那裏“插隊”，“搶”到心心念想的國産榴蓮。

　　張明明向潮新聞記者介紹，國産榴蓮在三月開花期，就“看到”了吃貨們的第一波口水。榴蓮第一朵花剛開出來，張明明把一團團金黃的小花照片發在朋友圈後不久，竟然就接到數十個訂單。

　　“國産榴蓮什麼時候熟？”“什麼時候可以來果園？”……一番詢問後，張明明的朋友們轉來定金，不過都被婉拒了。他説，要等到6月中旬，果園裏大批榴蓮熟了，經過批量評測品質，最終再定價，今年預計50-80元/斤。

　　與如今的火爆訂單相比，三四年前，國産榴蓮還處於誰也不熟悉的境況，有很多人對此並不看好。畢竟，在海南規模種榴蓮是史無前例的。“國産榴蓮沒有規模種植的成功經驗，就連榴蓮樹能否開花、結果都具有不確定性。”張明明向潮新聞記者介紹，當時唯一的信念是“豁出去幹”“相信海南可以種出榴蓮”。

　　在首批國産榴蓮種植戶的努力下，去年，“國産榴蓮結果了”“國産榴蓮甜”等喜訊傳遍全國。潮新聞記者了解到，目前海南多家榴蓮種植企業已經在國內一線城市佈局銷售網點，希望打造國産榴蓮自主品牌。

　　此外，再加上種植技術越來越成熟，為國産榴蓮提供技術支撐，種植龍頭企業紛紛擴大國産榴蓮種植面積。張明明發現，今年來海南考察榴蓮園的人越來越多，從種植源頭就能看到國産榴蓮熱度空前。比如來自東北、山東的農業種植大戶，以及山西、內蒙古的礦老闆等都來了，就連附近果園轉讓價格都翻了兩三倍。

　　市場需求量巨大

　　國産榴蓮成大眾期待

　　在各大社交平臺上，“何時能吃上國産榴蓮”“國産榴蓮幾乎沒有臭味”等相關話題引發網友熱議，多次衝上熱搜。與此同時，國産榴蓮在種植戶們的助力下，正在默默努力生長，用暴漲的産量，回饋國民期待。

　　個別國産榴蓮在出售。受訪者供圖

　　在海南保亭的一家民宿店裏，老闆雙雙將自家果園産的榴蓮擺放在店裏銷售，還打出了“果園現摘，不好吃包退”的承諾。按照標價59.8元/斤計算，一個榴蓮算下來，少則四五百元起步，對大多數人來説依舊是“水果界愛馬仕”。

　　與高價國産榴蓮相比，進口“榴蓮100元3個”同樣引發網友震驚。事件來源於一位UP主揭露部分進口榴蓮以次充好，將表面發黑、果肉潰爛的榴蓮，低價促銷賣給消費者，網友們對此表示憤怒，由此更期待實現國産榴蓮自由。

　　“進口、國産榴蓮，正在拉開一場廝殺戰。如今，榴蓮不再只能靠進口，稀缺程度降低，劣質榴蓮更是缺少價值支撐。”一名業內人士向潮新聞記者分析，有了國産榴蓮品質撐腰，大家經過對比，會更多了解榴蓮，不會再被劣質榴蓮蒙蔽。

　　在熟悉者眼裏，國産榴蓮和進口榴蓮，在果肉外觀、色澤、口感都存在明顯區別。

　　成熟國産榴蓮果然呈金黃色。受訪者供圖

　　“國産榴蓮樹上熟，果肉呈現金黃色，口感也比進口催熟榴蓮香甜、軟糯。”張明明向潮新聞記者介紹，最讓海南植戶們最感到驕傲的是，國産榴蓮熟後才採摘，沒有催熟劑等“科技狠活”。

　　路途遙遠，對榴蓮保存是個挑戰。業內人士向潮新聞記者介紹，泰國榴蓮為了方便運輸，在其六七成熟時，就會被採摘出口，其自帶的“臭雞蛋味”其實催熟劑氧化後的味道。馬來西亞榴蓮採摘需要液氮冷凍出口，也失去新鮮榴蓮口感。

　　“相比之下，國産榴蓮最大的優勢新鮮度保證。”杜百忠向潮新聞記者表示，由於減少物流運輸時間，國産榴蓮可以等樹上成熟後再採摘運輸，不帶催熟“化學味”，只有果肉本身的芳香。

　　除此之外，潮新聞記者了解到，國産榴蓮種植標準比東南亞國家更為嚴格。雖然國內種植起步較晚，但是在樹木的維護、肥料的運用上都有更為明確的規範，通過和東南亞國家的榴蓮進行品鑒對比，兩者之間差距不大。

　　目前，海南在培育新樹種、擴大種植規模上已有實質進展。“我們正在研發抗寒榴蓮苗，預計將在2-3年完成培育，屆時榴蓮種植區域可能北移，從而有效擴大榴蓮的種植規模。”杜百忠期待著國産榴蓮回饋國民期待這一天，榴蓮愛好者足不出國就能吃到高品質國産榴蓮。 

來源：潮新聞    | 撰稿：吳越 實習生 陶景成    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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