作者:戴錚 楊曉瓊 郭思宏責編:君君時間:2022-11-18
新奇的採茶體驗、獨特製茶技藝,源遠流長的甜茶文化……來到鎮沅太和甜茶傳習所的遊客們在遊覽茶山風光的同時,領略到了鎮沅縣非物質文化遺産的神奇魅力,收穫了一場參與感滿滿的完美度假體驗。
(茶葉採摘體驗)
位於雲南省鎮沅縣振太鎮文興村的太和甜茶傳習所,所屬區域擁有兩千多畝古樹茶園,佔地面積2400平方米,除具備茶葉加工生産功能外,兼具一定接待能力,可開展茶山休閒、觀光、體驗遊及遊學、研學等活動,傳習所及附近茶山具備帳篷露營條件,可接待短期、長期度假遊客,為開展“非遺+旅遊”奠定了基礎。
(太和甜茶加工工藝)
非遺傳承人段蘋在講解太和甜茶的基礎知識的同時,一邊帶領遊客體驗採茶、制茶、品茶,讓遊客初步了解太和甜茶的製作設備、流程和工藝,以及太和甜茶的文化內涵,讓遊客沉浸式地做一次太和甜茶制茶人。夜晚,傳習所還為遊客安排了篝火晚會和自助燒烤,充滿的民族風情旅遊項目讓遊客對鎮沅非遺文化産生了濃厚興趣。
作為省級非物質文化遺産的太和甜茶,採用雲南大葉種曬乾而成,是太和人在長期生活實踐中,結合地方茶資源、民族文化、氣候特徵而獨創的茶。太和甜茶幹茶條索褐紅、顯毫,初期湯黃明亮,後期轉化湯紅透亮,介於紅茶與普洱茶之間,有紅茶的甜和普洱茶的香、耐泡,可長期儲存。2019年太和甜茶榮獲“中國紅茶類銀獎”,被業界人士稱為“雲茶古代商品化的活見證”;2022年入選雲南省“優秀健康伴手禮”名單。
(製作好的太和甜茶)
在今後的發展過程中,鎮沅太和甜茶將進一步挖掘、展示、利用、弘揚非物質文化遺産資源,持續探索“非遺+旅遊”新模式,活化非物質文化遺産的保護傳承利用,實現創新性發展、創造性轉化,推進相關非遺文創産品的開發推廣,拓展新型消費場景,改造提升傳統業態,以文塑旅、以旅彰文,推進非遺和旅遊深度融合、高品質發展。(戴錚、楊曉瓊、郭思宏)