辣椒經紀人送技術到田間

新華社貴陽7月23日電　題：辣椒經紀人送技術到田間

新華社記者施錢貴

“老師，麻煩幫我看一下這個辣椒得的什麼病？”近日，在貴州省遵義市播州區馬蹄鎮團江村的辣椒種植技術現場培訓會上，57歲的椒農王清海找了一株患病的辣椒苗，焦急地向技術員請教防治方法。

經過技術員石磊的診斷，這株辣椒苗是患了炭疽病。找到病因後，石磊耐心地講解如何進行治療，並一再叮囑大家“一定要預防到位，不要重治輕防”。

“這回曉得了，我家的辣椒就是得了這種病。”“快拿手機錄下來，記不起來的時候可以看視頻……”雖然頂著火辣的太陽，參加培訓的數十名椒農仍然熱情不減，邊討論邊把患病的辣椒苗互相傳遞著觀察學習。

王清海家住馬蹄鎮團江村，種了半輩子辣椒的他，沒想到還會“栽跟頭”。這兩年，他種的幾畝辣椒不是開溝不科學被水淹，就是患病蟲害，“每年至少損失兩三千元”。

讓王清海感到欣慰的是，一個名叫石小兵的辣椒經紀人來到團江村，不但帶來了訂單，還帶來了大家急需的辣椒種植技術。

石小兵也叫石永松，是遵義市新蒲新區蝦子辣椒城的一名職業辣椒經紀人。從事辣椒貿易20多年，他把貴州的辣椒賣到了成都、重慶、深圳等地，生意越做越大。

但近年來，石小兵發現生意越來越難做了。“由於辣椒品種繁多，加上老百姓管護不到位，單品辣椒的量小，有市場卻沒有貨源。”為了解決這個問題，2015年前後，石小兵走上轉型之路，發展起了“公司+合作社+椒農”的訂單農業模式，鼓勵椒農種植指定的辣椒品種，並免費提供技術跟蹤服務。

馬蹄鎮農業服務中心負責人秦仕模介紹，從育苗到辣椒烘乾，石小兵的技術團隊在辣椒生長的重要時間節點，都會給椒農進行培訓。“我們根據辣椒的生長情況，不定期召集種植3畝以上商品辣椒的椒農到田間地頭培訓，解決他們的技術難題。”秦仕模説，作為播州區辣椒種植大鎮之一，今年馬蹄鎮共種植辣椒2.3萬畝，其中1萬畝與石小兵的公司簽了訂單。

“如果嚴格按照我們的技術規範來種植，椒農每畝可增産200斤左右的幹辣椒。”石小兵説，公司與椒農簽訂保底收購協議，市場價高於保底價時就按市場價收。通過技術指導，提高辣椒産量，最終實現椒農增收、公司增效的“雙贏”。

播州區、福泉市、開陽縣……眼看辣椒收穫在即，石小兵忙得不可開交，整天帶著技術團隊到處給椒農做培訓。“辣椒採摘第一茬時會留下傷口，如果不及時處理會影響辣椒的後續生長。”他説。

目前，石小兵的公司已在貴州省的多個縣（市、區）簽訂訂單辣椒約9萬畝，涉及數千戶椒農。據不完全統計，僅今年以來，石小兵和他的技術團隊已累計培訓椒農上萬人次。通過技術培訓，大批椒農受益，其中很多是建檔立卡貧困戶。

“正常情況下，一畝辣椒的毛收入在5000元左右，種得好的話還能更高。”秦仕模説，以馬蹄鎮為例，全鎮1500余戶建檔立卡貧困戶中，就有947戶通過種植辣椒戶均增收5000元以上。