“現在，智慧識別技術發展迅速。尤其是我們將其運用到食品衛生監管流程中，比如給畜類配備‘身份證’，記錄其從出生到屠宰的所有環節，從而全程追溯，確保肉質安全。”中國食品土畜進出口商會副會長戎衛東介紹説。日前，首屆中國—巴西食品土畜研討會在巴西裏約熱內盧舉行，中巴雙方政府、商協會及企業代表齊聚一堂，共同探討兩國在食品土畜領域的合作機遇。
裏約熱內盧州農業廳廳長愛德華多·洛佩斯曾兩次訪華。他對中國的發展程度表示驚嘆，對中國的農業科技更是感興趣。“今年下半年我可能還要訪問中國，主要想了解中國的農業新科技。”他告訴本報記者，“中國作為人口大國，解決了數億人的溫飽問題，確實很不容易。我想肯定遇到過不少科技難題，我想知道中國是如何解決的，希望用中國科技幫助巴西發展農業。”
科技和基礎設施建設是研討會上的熱門話題。巴西是農産品生産和出口大國，大豆、蔗糖、牛肉、咖啡等産品出口量均排世界第一。2018年，巴西農産品出口額創下1016.9億美元歷史新高。不過基礎設施和物流等條件不完善，已成為制約巴西農業進一步發展的瓶頸。
“我們在道路運輸和貨物倉儲等方面存在不少問題。”巴西國家農業協會副會長埃利奧·席利馬爾科對本報記者表示：“我們需要建造更多倉庫，修建更多鐵路。目前，已有一些中國公司積極參與到相關建設中。”
位於巴西東南部的米納斯吉拉斯州盛産大豆、咖啡、蔗糖和水果等作物。“我們非常有興趣為中國供應農産品，但我們需要先完善農業基礎設施，才能滿足中國的需求。”米納斯吉拉斯州經濟發展廳副廳長茹利亞諾·平托誠懇地説道。“發展高科技農業需要5G等技術，我們希望引進中國的高科技技術。”
進一步擴大中巴農業貿易是研討會上的另一重要議題。近年來，中國一直是巴西最大的農産品出口目的地國，農牧業合作已經成為中巴全面戰略夥伴關係的重要組成部分。2018年，中國進口巴西農産品總額達到約356億美元，佔巴西農産品出口近36%。同時，中國向巴出口農産品總額約達10億美元，佔巴西進口農産品的8.4%。
“前不久我帶領巴西企業去中國參加展會，發現中國開放之門越開越大。”巴西出口與投資促進局農業總監伊戈爾·布蘭多認為，巴中兩國在農貿領域有很大商機。“中國的牛肉需求不斷增加，巴西通過優化養殖方式、加工方法等，牛肉産量和品質在不斷提高。雙方在畜牧業領域互補性很強，合作空間潛力不可估量。”
巴西農牧業聯合會國際關係顧問佩德羅·佩雷拉非常看好中國的奶製品和水果市場。“中國對奶製品和高品質水果的需求很大，巴西可以滿足中國市場的需求。”佩雷拉認為巴西産品要想進入中國，需要加強電子商務，讓中國消費者可以通過網際網路接觸到巴西産品。
中國駐巴西大使楊萬明表示，今年是中巴建交45週年，也是巴西接任金磚國家輪值主席國。巴西是拉美最大的經濟體，同中國合作基礎堅實，潛力巨大，完全有理由成為共建“一帶一路”倡議向拉美延伸的重要參與方。