桐城市大關鎮：四強化守護食品安全

正逢盛夏，天氣炎熱，食品安全風險提升。為保障轄區群眾食品健康安全，桐城市大關市場監管所主動作為，聚焦重點領域、重點環節、重點主體，落實四個強化，嚴防嚴控食品安全風險。

強化聯動，織密防護網。加強線上線下聯動，依託省食品綜合監管平臺數據，掌握底數；加大線下摸排力度，督促無資質許可主體及時整改；創新聯動方式，開展局所聯動、村所聯動、校所聯動、所辦聯動；充分發揮職能優勢，將食品局、市場所、食安辦、村委會、網格員力量擰成一股繩，形成守護食品安全合力，確保食品安全屬地管理責任、部門監管責任、市場主體責任落到實處，織密食品安全防護網。目前轄區46家C級食品主體、298家D級食品主體均由鎮、村主要領導包保。

強化監管，築牢護城墻。專項行動與日常檢查相結合。把握節假日、學校開學等關鍵時間點，聚焦白酒生産、鹵製品加工、學校食堂等重點領域，針對性開展專項檢查行動。日常檢查緊抓食品生産加工、銷售流通、餐飲服務安全不放鬆，認真梳理各類食品安全線索，對日常巡查、檢驗檢測、群眾舉報的違法線索開展深入調查，達到立案條件及時立案，強化行刑銜接，守好食品安全紅底線，築牢食品護城墻。今年來，共發現並整改食品安全隱患60余條，查辦各類食品安全案件14件。

強化宣傳，引導主旋律。充分利用現有資源，積極組織開展食品安全宣傳培訓工作。蘊宣傳于監管，把握日常檢查時面對面機會，為食品經營戶答疑解惑，講述正規流程規範，提升主體責任意識；組織轄區9家學校校長和食品安全員參與全市食品安全綜合能力提升培訓；主動參與宣傳，通過入村入戶走訪、集中宣傳展覽等方式，講述食品安全知識，提升轄區群眾食品安全自我防護能力，引導轄區群眾唱響食品安全主旋律。今年來共為轄區食品經營戶提供指導100余次，組織宣傳培訓活動4次，接受群眾諮詢60余人次，發放宣傳資料110余份。

強化服務，打造新高地。推行便民服務，實施“證前指導”，推動營業執照與食品經營許可“無縫銜接”；提供食品類經營前置專業指導，避免經營主體因前置盲目施工、硬軟體設施不達標而重復整改。助力品牌創建服務，把品牌建設作為助推食品生産企業發展的重要抓手，積極協助符合條件企業申報“食安安徽”等品牌認證，打造轄區食品安全新高地。今年來，共為16家食品經營主體提供“證前指導”服務，安徽桐城老酒釀造有限公司、安徽勁牛食品有限公司榮獲“食安安徽”品牌認證。

接下來，大關市場所將持續加強食品安全監管，用心守護轄區群眾舌尖上的安全。（文/陳飛）