食品衛生安全是幼兒園安全工作的重中之重，為進一步加強幼兒園教職工食品安全責任意識，掌握食品衛生安全知識，有效保障幼兒飲食安全，2023年2月15日，合肥市雙崗幼兒園教育集團副園長張慶雲組織全體教職工開展了食品安全宣傳、培訓與測試。
會議開始，食品安全管理員楊蓉老師帶領大家學習《中華人民共和國食品安全法》的相關知識，重點圍繞食品安全管理組織及管理制度、食堂從業人員應具備的衛生操作要求等方面的法規和知識進行了專題培訓；針對容易産生食品安全隱患的問題講解和強調，並從著裝規範、健康管理、環境衛生等方面提出具體要求。最後強調全體教職工們要學法、知法、守法，嚴把食品安全關，要緊緊抓住食品安全這根弦不放鬆，創造放心安全的食品環境。
培訓結束後，全體教職工進行了測試活動，通過測試進一步加深和鞏固食品安全相關知識。測試過程中大家積極思考，認真答題，充分展現了強勁的專業素質和認真學習的態度。
守護食品安全，呵護幼兒成長。通過此次食品安全培訓，讓全體教職工更加認識到食品安全的重要性，明晰崗位職責，同時敲響了食品安全警鐘。雙幼悅城分園將一如既往地重視食品安全工作，加強食品安全管理，築牢食品安全防線，用心守護師幼的安全與健康。（圖文/蒯明月、呂雯茜）