為進一步築牢學校食品安全防線，保障師生餐飲安全。近日，懷寧縣市場監督管理局小市市場監管所聯合三橋鎮食安辦，深入轄區學校開展食品安全大檢查工作。
工作人員每到一處，對學校食堂的操作間、備餐間、儲物間的衛生情況進行檢查，對食品原材料採購、索證索票、貯存保管，食品加工操作、食堂用具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣、自查制度等情況提出詳細的規範化改進意見建議。並同學校主要負責人簽訂《食品安全責任書》，壓實學校的食品安全主體責任。
“盛放熟食的容器必須使用食品級材料，你們要馬上更換。”三橋鎮中心學校食堂的備餐間內，工作人員指出盛放飯菜的塑膠盒不符合食品標準，現場要求學校食堂負責人立即進行更換。
在懷寧縣希望中學，因學校負責人更換，食品經營許可證資訊未及時變更，執法人員立即通過皖事通APP幫助其進行網上申報，節省了跑路的時間。
食品安全無小事，優化服務零距離。小市市場監管所將繼續踐行“一改兩為”，及時排查和消除食品安全風險隱患，服務學校食堂規範化建設，保障校園食品安全。（圖文/鍾小平、楊建）