《幼兒園教育指導綱要》中指出“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位”，食品安全工作是幼兒園穩定發展的關鍵所在。為切實做好食品安全監管工作，加強學校食堂食品安全管理，嚴防食品安全事故的發生，加強幼兒園食堂衛生監管。2月14日上午，安幼教育集團桃蹊分園迎接了三十崗鄉市場監督所韓所長一行人，針對新學期食品安全工作進行督導檢查。
在桃蹊分園執行主任房靜玥、辦公室後勤負責王靜靜老師、食品管理員胡迎年老師陪同下，韓所長一行人現場檢查了食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、從業人員晨午檢、食品留樣等，對原材料品質及食品儲存情況進行了重點的檢查，隨後又逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間、備餐間、操作間等區域的安全衛生情況；並通過現場詢問相關負責人員進行細緻深入的考察。檢查人員對食堂各項工作給予了高度的評價與肯定，並針對一些細節問題提出了指導性建議。
緊接著韓所長一行人走進保健室認真查閱了食品進貨查驗臺賬、索證索票情況、食品安全每週自查臺賬、食堂從業人員晨午檢記錄等相關臺賬，各項記錄認真詳細。
一次次的檢查是對食堂工作的一次促進和推動。新學期新起點，桃蹊分園將在三十崗鄉市場監督所的指導下，進一步優化、細化食品安全工作，共同守護師幼“舌尖”上的安全，為孩子們的健康、快樂地成長，保駕護航。（圖文/陳嵐、李崢）