為了進一步提高幼兒膳食品質，提高幼兒園膳食管理的透明度，充分發揮家長的監督及參與作用，促進幼兒身體健康成長，2022年11月25日，合肥市直屬機關幼兒園召開了線上膳食委員會會議。
會議伊始，合肥市直屬機關幼兒園副園長孔令雲首先對出席本次線上會議的家長表示了熱烈歡迎，衷心感謝他們一直以來對幼兒園和班級工作的大力支援。
其次，市直幼保教主任李璐介紹了膳食委員會成員和管理制度及主要職責。膳食委員會由園領導、保健老師、食堂工作人員、會計、教師代表、家長代表組成。膳食委員會成員有為廣大家長服務的義務，應督促各項操作制度和衛生制度的執行，關心和支援幼兒園飲食管理工作，掌握幼兒膳食、飲食情況，認真聽取幼兒園對幼兒飲食方面的彙報，聽取家長的意見和建議，提出切實可行的合理化建議，及時反饋幼兒園。
接著，保健徐曉蕾老師向家長們介紹了市直幼食堂的安全管理，徐老師表示：面對近日來社會上多發的食品安全的問題，大家不用擔心。市直幼不斷加強食堂常規管理，嚴格把好購買關，驗收關，衛生關，確保幼兒伙食品質。市直幼今年更是以抓緊抓實食品衛生，努力提高幼兒的伙食品質為目標，認真貫徹營養衛生要求，保證幼兒吃好吃飽，吃得衛生。
保健王家佳老師還結合幼兒膳食供給量的標準，詳細講解了幼兒園如何進行科學、合理的營養膳食搭配。向家長們介紹了幼兒在園一餐兩點的帶量食譜和每週用托幼機構營養保健網路管理系統的軟體對幼兒食譜進行的營養評價分析，並根據營養分析結果，改進次周食譜。
嚴格伙食經費管理要求，精準落實各項制度。會議中，會計劉老師對本學期幼兒園伙食費的收入及每月支出進行公示，幼兒伙食費收支嚴格執行專款專用制度，合規合理用於幼兒伙食支出。
各年級組教師在會議中也介紹了如何讓寶貝吃飽吃好，表示餐前會向幼兒介紹食譜，激發幼兒食欲，教育幼兒不挑食不剩飯，積極為幼兒創設愉快的進餐環境，教師巡迴觀察，及時添飯、不催食，照顧幼兒進餐，對幼兒的進餐速度、進餐量，認真巡迴，及時添飯，對能力差、進餐慢的幼兒進行幫助。
在討論交流環節，家長們與老師們一起分享了許多幼兒進餐故事和對幼兒有益的飲食建議。膳食委員會的家長朋友們都表示，感謝市直幼對孩子們無微不至的照顧。家長們積極發言，對幼兒園的營養膳食表示非常滿意，並期待能更多地參與到幼兒園的活動中來。家長們一句句真切的話語，承載著滿滿的信任，同時也給予了前進的動力！
隔空不隔愛，本次線上膳食委員會會議的召開，體現了雙向聯結的家園共育意識，相信市直幼的家園工作一定會在尊重、和諧、共育的良好氛圍中邁開新的步伐，在家園的合力之下，每個孩子都能綻放出精彩童年！（圖文/鄭海燕）