為進一步規範農村地區食品經營行為，切實防範食品經營許可領域風險隱患。近日，涇縣汀溪鄉食安辦聯合涇縣市場監督管理局城郊所對轄區內的農家樂經營戶開展食品經營許可審核復查工作。
嚴格主體資格審核。按照上級文件精神要求，嚴格落實“先照後證”制度，重點核查申請人在申請食品經營許可時，是否先行取得營業執照等合法主體資格，是否符合申請許可所需的場所環境、設備設施、人員制度以及佈局流程等食品安全條件。
開展已取證單位復查。對已取得食品經營許可的農家樂進行全面復查，重點檢查食品經營者經營場所是否發生變化，食品經營實際情況與許可證載明的許可事項是否保持一致，是否存在偽造、塗改、倒賣、出租、出借、轉讓食品經營許可證，以及是否存在應取證而未取證等情況。
加強普法宣傳工作。在開展工作過程中，向廣大經營戶積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務操作規範》和《食品經營許可管理辦法》等法律法規，著力營造知法守法良好氛圍。
截至目前，此次審核復查各類食品經營戶30家，暫未發現違法行為。同時，針對檢查中發現的從業人員健康證到期、三防措施不規範等食品安全風險要求經營戶限期整改到位，進一步提升農村食品安全水準。（圖文/汀溪鄉人民政府 沈政）