為進一步築牢食品安全防線，全面排查食品安全風險隱患，保障廣大師生飲食安全。5月18日，皖西經濟技術學校黨委委員、副校長賈仁寶帶領總務處、安全辦負責人和部分教師代表開展學校食堂食品安全專項檢查。同時邀請學校健康副校長王濤和疫情防控指導員戚少飛全程參與本次檢查活動。
檢查組人員先後深入學生餐廳、售賣窗口、留樣間、操作間、庫房和資料保管室等，重點對食品安全管理、健康管理、場所環境、設備設施、採購存儲、索證索票落實、清洗消毒、加工製作、食品添加劑情況、明廚亮灶、明碼標價等方面進行詳細檢查。
賈仁寶強調食堂要高度重視食品安全工作，要嚴格執行《食品安全法》，夯實食品安全監管責任，強化食品原料進貨查驗和採購索證索票制度，積極落實食品安全管理措施，把好食品採購關、食品存貯關、食品操作關，責任到人，全力保障師生飲食安全，營造安全放心的校園飲食環境。（圖文/朱國偉）